A tehenészet főbb üzemgazdasági kérdései

Tartalom

Bevezetés 5
A szarvasmarhatenyésztés és tejtermelés
általános üzemgazdasági kérdései 7
A haszonállattartás jelentősége 7
Főbb talajtípusainknak megfelelő állattartás, illetve takarmánygazdálkodás alapvető üzemgazdasági kérdései 10
Mezőségi talaj 10
Erdőségi talajok 12
Síkláp talajok 13
Tiszántúli szikes talajok 13
Réti agyagtalajok 13
Száraz homoktalaj 14
Állatállomány elhelyezkedése az egyes tájkörzetekben 14
A tájadottságok szerepe a termelőszövetkezetek állattartásának és takarmánytermelésének szervezésében 16
A gazdaságok takarmánykészlete 27
Egyes közgazdasági tényezők hatása 27
Az állati termékek iránti kereslet várható alakulása 30
A termeléstechnika fejlődése és a költségstruktúra alakulása 33
Szakosítás 36
A háztáji és a közös gazdaság 42
A szarvasmarhatenyésztés és a tejtermelés főbb üzemi kérdései 45
A szarvasmarhatenyésztés célkitűzéseinek üzemi vonatkozásai 45
A tehén élettartama 47
Nagy tenyészértékű és teljesítményű állatállomány
higiénikus tartása és takarmányozása 50
A jó minőségű tej 53
Konstitúció 54
A tehenek termékenysége 54
A tejtermelés 56
Teljesítményhatár a tejtermelésben 57
Rekordtehenek jövedelmezősége 58
Tenyésztésellenőrzés 59
A takarmánygazdálkodás üzemgazdasági kérdései 60
Vegyes takarmányozás 60
Egyoldalú takarmányozás 62
A szálas és lédús takarmányok helyes arányosítása
(téli takarmányozás) 63
Az alaptakarmány kiegészítése fehérjeabrakkal 74
Az alaptakarmány fehérjekiegészítése pillangósokkal 75
A nyári takarmányozás 76
A széna, a zöld- és silótakarmányok önköltsége 80
A megtisztított termelési érték 84
A takarmányértékesülés 8 dunántúli állami gazdaságban
és 10 termelőszövetkezetben 86
25 termelőszövetkezet és 27 állami gazdaság tejtermelése
és takarmányozása 90
A takarmányok értékesülése a tehenészetben 91
A takarmánygazdálkodás fejlesztésének lehetőségei 93
Rétek és legelők 93
A szántóföldi hozamok 98
A korszerű szénabetakarítási módok 100
A hulladéktakarmányok (melléktermékek) kedvező
hasznosítása 102
A gazdasági abraktakarmányok 103
A takarmány értékesítést elősegítő egyéb tényezők 104
Takarmányozási előirányzat 106
A tehenek takarmányozása 113
Gyári abrakkeverékek 114
Ásványianyag- és vitaminszükséglet 115
Főbb mutatók, egyszerűsített tej-önköltségszámítás, néhány kalkulációs módszer az elemzés és üzemi tanácsadás szolgálatában 119
Üzemelemzés 119
Az önköltségszámítás egyszerűsített módja 120
Néhány egymással helyettesíthető főbb állattartási üzemág jövedelmi összehasonlítása 123
Tejtermelés vagy fiatal marha hizlalása? 124
Tejtermelés vagy növendékhizlalás? 126
Szarvasmarhatenyésztés vagy tejtermelés? 128
Szarvasmarhatenyésztés vagy juhtartás 129
A levonható főbb következtetések összefoglalása 131
Függelék
A szarvasmarhaállománnyal összefüggő főbb mulatók 137
A takarmánygazdálkodás főbb mutatói 140
Irodalom 143-147

Témakörök