Különleges ételek II.

Szerkesztő

Nyíregyháza

'Urr Géza: Különleges ételek II. ' összes példány

Kiadó:	Black & White Kiadó
Kiadás helye:	Nyíregyháza
Kiadás éve:	2000
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	47 oldal
Sorozatcím:	B & W szakácsfüzetek
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 14 cm
ISBN:	963-9260-83-5

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előételek	3
Savanyított sült hal	3
Pácolt gombasaláta	3
Rakott tök	3
Római sajtos galuska	4
Sajtsalátával töltött alma	4
Sajtos falatocskák	5
Sonkakrémmel töltött patisszon	5
Sonkás kelvirág tejfölösen	5
Sült padlizsán	6
Tojásos lecsós zöldbab	6
Csallóközi vesevelő	6
Levesek	7
Libaleves gombóccal	7
Mandarinleves	7
Mandulás csirkeleves	8
Marhagulyás kubai módra	8
Pahlobka cserépedényben	9
Paradicsomleves	9
Scsí leves szemesbabbal	9
Sárgarépakrém-leves	10
Tengeri halleves	10
Tennessee-leves	11
Uborkakrémleves	11
Főételek	12
Marhabecsinált I.	12
Marhabecsinált II.	12
Marhabecsinált borsóval	12
Marhahúspite	13
Marhahússzeletek szemarang módra	14
Marhanyelv mandulamártással	14
Marhaszelet új-zélandi módra	14
Mexikói bab-chili	15
Mexikói palacsinta	15
Moldvai sertésborda	16
Nyárson sült csirke	16
Nyárson sült marhahús	17
Pacal mexikói módra	17
Padlizsánfasírozott	18
Padlizsán louisanai módra	18
Pakisztáni saláta	18
Paradicsomos-sajtos pite	19
Parajsaláta	19
Pácolt-párolt kacsa	19
Párolt csirke	20
Párolt zöldség	20
Pekingi kacsa	20
Pulykasült	21
Rántott töltött paprika	22
Reteksaláta	22
Részeg hal	23
Rizs babbal	23
Rizs mexikói módra	23
Rizs gombával	24
Rizstál	24
Rizses csirke	25
Rizses hal	26
Rizses hús I.	26
Rizses hús II.	27
Roston sült sertéskaraj	27
Sajtos padlizsán	28
Salvadori tengeri hal	28
Saslik	29
Sattay	29
Savanyított zöldség	29
Savanyú lazac	30
Sertéshús erőspaprika-mártásban	30
Sertéshús földimogyoróval	31
Sült csirke	31
Sült hal	32
Sült marhahúsdarabkák	32
Sült kukorica	32
Sült sonka banánszeletekkel	33
Tai húspogácsa	33
Tárkonyos birkaragu kukoricával	33
Tejfölös pisztráng	34
Tejszínes csirke	34
Tengeri hal ukrán módra	34
Tonhalsaláta	35
Tonhal savanyúan	35
Tortillas	36
Töltött bárány	36
Töltött kacsa	36
Töltött káposzta	37
Töltött marhahús	37
Töltött marhaszegy	38
Töltött szőlőlevél	39
Töltött szőlőlevél	39
Ürübordák kaukázusi módra	39
Vagdalthús crede módra	39
Vagdalthúsos Tacos de Picadillo	40
Vegyes saláta	40
Vegyes saláta szudáni módra	39
Vörösboros kacsa	41
Zöldséges, rizses csirke	41
Zöldségsaláta	42
Édességek	43
Kijevi alma	43
Kókuszdesszert	43
Kókuszos krém	43
Mandulás aprósütemény	44
Mandulás sütemény	44
Mézes sütemény	45
Narancssaláta	45
Orosz almás lepény	45
Őszibarackpite	46
Sülttök-pite	46
Rizspuding	47
Ünnepi torta	47