| Kiadó: | Mezőgazdasági Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 122 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-234-052-3 |
| Megjegyzés: | 22 fekete-fehér ábrával illusztrálva. |
| Előszó | 7 |
| A különleges tökfélék jellemzése | 9 |
| Származásuk | 10 |
| Elterjedésük | 12 |
| Hazai elterjedésük | 15 |
| Élelmezési jelentőségük | 18 |
| Növénytani leírásuk | 22 |
| Fajták | 40 |
| Nyakastök | 41 |
| Görbetök | 42 |
| Csillagtök | 42 |
| Olasztök | 43 |
| Csíkostök | 45 |
| A különleges tökfélék életfeltételei | 46 |
| A víz | 46 |
| A hőmérséklet | 48 |
| A tápanyag | 50 |
| A fény | 52 |
| A levegő | 53 |
| A talaj | 56 |
| A különleges tökfélék szaporítástechnológiája | 58 |
| Végleges helyre vetés | 63 |
| Palántanevelés | 66 |
| Kiültetés | 69 |
| A különleges tökfélék termesztéstechnológiája | 72 |
| Területkiválasztás | 72 |
| Talajápolás | 75 |
| Tápanyagpótlás | 76 |
| Öntözés | 77 |
| Növényvédelem | 81 |
| Gyümölcsszedés | 85 |
| Hajtatás | 92 |
| A különleges tökfélék felhasználása | 94 |
| Választékbővítés | 98 |
| Tápérték | 99 |
| Tartósítás | 101 |
| Konzerválás | 102 |
| Gyorsfagyasztás | 103 |
| Szárítás, porítás | 104 |
| A különleges tökfélék magtermesztése | 105 |
| Speciális igények | 106 |
| Szelektálás | 108 |
| Betakarítás | 110 |
| Magfeldolgozás | 111 |
| Irodalom | 117 |
A borító elszíneződött. A lapélek és néhány lap foltos.
