| A borsó | |
| A borsó | 29 |
| A borsó származása és elterjedése | 30 |
| A borsó rendszertani helye. Rokonfajok | 32 |
| A borsó növénytani leírása | 34 |
| A borsó élettana | |
| A borsó csírázása | 43 |
| A borsó anyagcseréje | 50 |
| A borsó fejlődése | 53 |
| A borsó növekedése | 54 |
| A borsó fotoperiódusos magatartása | 62 |
| A borsómag kémiai összetétele | 65 |
| A borsómag fehérje- és aminosavtartalma. - A fehérje- és amino- savtartalom változásának okai | 66 |
| A borsó vitaminjai | 77 |
| A borsó termesztése | |
| A borsó éghajlatigénye | 80 |
| A borsó talajigénye | 82 |
| A borsó termesztési tájai | 83 |
| A borsó helye a növényi sorrendben | 85 |
| A borsó trágyázása | 87 |
| A borsó szervestrágyázása | 87 |
| A borsó műtrágyázása | 88 |
| A borsó mikroelem-trágyázása | 90 |
| Talajelőkészítés | 91 |
| A borsó vetése és kelése | 92 |
| Növényápolás. Vegyszeres gyomirtás | 96 |
| A borsó kártevői és betegségei | 99 |
| A borsó betakarítása | 110 |
| A borsó termése | 115 |
| A borsó vetőmagtermesztése | 118 |
| A borsó mint zöldtakarmánynövény | 119 |
| Zöldborsó-termesztés | 125 |
| Őszi borsó termesztés | 127 |
| Homokiborsó termesztés | 128 |
| A borsó öntözése | 129 |
| A hazai borsónemesítés története és eredményei. Termesztett fajták | 132 |
| Irodalom | 134 |
| A bab | |
| A bab | 141 |
| A bab származása és elterjedése | 142 |
| A bab rendszertnai helye. Rokonfajok | 143 |
| A bab növénytani leírása | 146 |
| A bab élettana | |
| A bab csírázása | 149 |
| A bab anyagcseréje | 153 |
| A bab fejlődése és növekedése | 156 |
| A bab fotoperiódusos magatartása | 158 |
| A bab magjának kémiai összetétele | 161 |
| A bab magjának fehérje- és aminosavtartalma | 161 |
| A bab vitaminjai | 166 |
| A bab termesztése | |
| A bab éghajlatigénye | 167 |
| A bab talajigénye | 168 |
| A bab helye a növényi sorrendben | 168 |
| A bab trágyázása | 169 |
| A bab szervestrágyázása | 169 |
| A bab műtrágyázása | 170 |
| A bab mikroelem-trágyázása | 171 |
| Talajelőkészítés | 172 |
| A bab vetése és kelése | 172 |
| Növényápolás, vegyszeres gyomirtás | 176 |
| A bab kártevői és betegségei | 177 |
| A bab betakarítása | 183 |
| A bab termése | 184 |
| A bab vetőmagtermesztése | 185 |
| A karósbab termesztése | 186 |
| A zöldbab termesztése | 188 |
| A bab öntözése | 189 |
| A hazai babnemesítés története és eredményei. Termesztett fajták | 190 |
| Irodalom | 195 |
| A lencse | |
| A lencse | 203 |
| A lencse származása és elterjedése | 204 |
| A lencse rendszertani helye és növénytani leírása | 205 |
| A lencse élettana | |
| A lencse csírázása | 210 |
| A lencse anyagcseréje | 212 |
| A lencse fejlődése és növekedése, fotoperiódusos magatartása | 213 |
| A lencse magjának kémiai összetétele, a lencse vitaminjai | 216 |
| A lencse termesztése | |
| A lencse éghajlat- és talajigénye | 219 |
| A lencse helye a növényi sorrendben | 220 |
| A lencse szerves- és műtrágyázása | 220 |
| A lencse talajelőkészítése és vetése | 221 |
| Növényápolás, vegyszeres gyomirtás | 222 |
| A lencse kártevői és betegségei | 223 |
| A lencse betakarítása | 224 |
| A lencse termése | 225 |
| A hazai lencsenemsesítés története és eredményei. Termesztett fajták | 225 |
| Irodalom | 227 |
| A szója | |
| A szója | 231 |
| A szója származása és elterjedése | 232 |
| A szója rendszertani helye. Rokonfajok | 233 |
| A szója növénytani leírása | 234 |
| A szója élettana | |
| A szója csírázása | 239 |
| A szója anyagcseréje | 242 |
| A szója fejlődése | 244 |
| A szója növekedése | 245 |
| A szója fotoperiódusos magatartása | 249 |
| A szójamag kémiai összetétele | 251 |
| A szójamag fehérje- és aminosavtartalma | 254 |
| A szója vitaminjai | 257 |
| A szója termesztése | |
| A szója éghajlatigénye | 258 |
| A szója talajigénye | 259 |
| Magyarország szójatermő tájai | 259 |
| A szója helye a növényi sorrendben | 262 |
| A szója trágyázása | 263 |
| A szója szervestrágyázása | 264 |
| A szója műtrágyázása | 264 |
| A szója mikroelemtrágyázása | 267 |
| A szója oltása | 267 |
| Talajelőkészítés | 269 |
| A szója vetése és kelése | 270 |
| Növényápolás, vegyszeres gyomirtás | 274 |
| A szója kártevői és betegségei | 278 |
| A szója betakarítása | 286 |
| A szója termése | 288 |
| A szójavetőmag termesztése | 290 |
| A szója öntözése | 290 |
| A szója termesztése másodvetésben | 294 |
| A hazai szójanemesítés története és eredményei. Termesztett fajták | 298 |
| Irodalom | 302 |
| A homoki bab | |
| A homoki bab elterjedése | 315 |
| A homoki bab rendszertani helye és növénytani leírása | 317 |
| A homoki bab élettana | |
| A homoki bab csírázása | 320 |
| A homoki bab anyagcseréje | 322 |
| A homoki bab fejlődése és növekedése | 323 |
| A homoki bab fotoperiódusos magatartása | 325 |
| A homoki bab magjának kémiai összetétele | 326 |
| A homoki bab vitaminjai | 328 |
| A homoki bab termesztése | |
| A homoki bab éghajlat- és talajigénye | 329 |
| A homoki bab helye a növényi sorrendben. Trágyázás, talajelőkészítés | 329 |
| Vetés, növényápolás, betakarítás | 330 |
| A homoki bab kártevői és betegségei | 331 |
| A homoki bab nemesítése. Természetes fajták | 332 |
| Irodalom | 333 |
| A lóbab | |
| A lóbab | 337 |
| A lóbab származása és elterjedése | 337 |
| A lóbab rendszertani helye és növénytani leírása | 339 |
| A lóbab élettana | |
| A lóbab csírázása | 343 |
| A lóbab anyagcseréje | 345 |
| A lóbab fejlődése és növekedése | 347 |
| A lóbab fotoperiódusos magatartása | 351 |
| A lóbab sugárérzékenysége és mutagenezise | 352 |
| A lóbab magjának kémiai összetétele és vitaminjai | 354 |
| A lóbab termesztése | |
| A lóbab éghajlat- és talajigénye | 356 |
| A lóbab helye a növényi sorrendben | 357 |
| A lóbab trágyázása | 357 |
| Talajelőkészítés - vetés | 358 |
| Növényápolás, betakarítás, tárolás | 360 |
| A lóbab termése | 361 |
| A lóbab kártevői és betegségei | 361 |
| A lóbab nemesítése. Termesztett fajták | 365 |
| Irodalom | 367 |
| A szegletes lednek | |
| A szegletes lednek | 373 |
| A szegletes lednek származása és elterjedése | 374 |
| A szegletes lednek rendszertani helye. Rokonfajok. Növénytani leírása | 376 |
| A szegletes lednek élettana | |
| A szegletes lednek csírázása | 379 |
| A szegletes lednek anyagcseréje | 381 |
| A szegletes lednek fejlődése és növekedése | 382 |
| A szegletes lednek fotoperiódusos magatartása | 383 |
| A szegletes lednek magjának kémiai összetétele. Vitaminok | 385 |
| A szegletes lednek termesztése | |
| A szegletes lednek éghajlat- és talajigénye | 387 |
| A szegletes lednek helye a növényi sorrendben | 387 |
| A szegletes lednek szerves- és műtrágyázása | 388 |
| Talajelőkészítés | 389 |
| Vetés, növényápolás, betakarítás | 389 |
| A szegletes lednek kártevői és betegségei | 391 |
| A szegletes lednek nemesítése. Termesztett fajták | 392 |
| Irodalom | 394 |
| A csicseriborsó | |
| A csicseri borsó származása és elterjedése | 393 |
| A csicseriborsó rendszertani helye és növénytani leírása | 393 |
| A csicseriborsó élettana | |
| A csicseriborsó csírázása | 403 |
| A csicseriborsó anyagcseréje | 406 |
| A csicseriborsó fejlődése és növekedése. Fotoperiódusos magatartása | 407 |
| A csicseriborsó magjának kémiai összetétele. Vitaminok | 409 |
| A csicseriborsó termesztése | |
| A csicseriborsó éghajlat- és talajigénye | 411 |
| A csicseriborsó helye a növényi sorrendben. Trágyázás, talajelőkészítés | 411 |
| Vetés, növényápolás, betakarítás | 412 |
| A csicseriborsó kártevői és betegségei | 413 |
| Termesztett fajták | 413 |
| Irodalom | 414 |
| A csillagfürt (Németh - Kurnik) | |
| A csillagfürt származása és elterjedése | 417 |
| A csillagfürt rendszertani helye. Gazdaságilag legfontosabb fajok jellemzése | 419 |
| A csillagfürt növénytani leírása | 423 |
| A csillagfürt élettana | |
| A csillagfürt csírázása | 428 |
| A csillagfürt anyagcseréje | 430 |
| A csillagfürt fejlődése és növekedése | 434 |
| A csillagfürt fotoperiódusos magatartása | 436 |
| A csillagfürt magjának kémiai összetétele. Vitaminok | 436 |
| A csillagfürt termesztése | |
| A csillagfürt éghajlat- és talajigénye | 440 |
| A csillagfürt helye a növényi sorrendben | 441 |
| A csillagfürt trágyázása | 442 |
| Talajelőkészítés, vetés | 443 |
| Növényápolás, vegyszeres gyomirtás | 445 |
| Betakarítás, tárolás | 445 |
| A csillagfürt kártevői és betegségei | 447 |
| A csillagfürt mint zöldtrágyanövény | 449 |
| A csillagfürt mint zöldtakarmánynövény | 450 |
| A csillagfürt nemesítése. Termesztett fajták | 453 |
| Irodalom | 454 |
| A földimogyoró | |
| A földimogyoró származása és elterjedése | 461 |
| A földimogyoró rendszertani helye és növénytani leírása | 462 |
| A földimogyoró élettana | |
| A földimogyoró csírázása | 466 |
| A földimogyoró anyagcseréje | 467 |
| A földimogyoró fejlődése és növekedése. Fotoperiódusos magatartása | 467 |
| A földimogyoró magjának kémiai összetétele | 468 |
| A földimogyoró termesztése | |
| A földimogyoró éghajlat- és talajigénye | 471 |
| A földimogyoró helye a növényi sorrendben. Trágyázás, talajelőkészítés | 472 |
| Vetés, növényápolás, betakarítás | 473 |
| A földimogyoró kártevői és betegségei | 475 |
| A földimogyoró nemesítése. Termesztett fajták | 476 |
| Irodalom | 477 |
| Táblázatok jegyzéke | 479 |
| Névmutató | 485 |
| Tárgymutató | 492 |
Folytatás Microsoft-tal