864.613

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Az észak-bihari szőlőművelés és borgazdálkodás

Szerző
Szerkesztő
Grafikus
Lektor

Kiadó: Déri Múzeum
Kiadás helye: Debrecen
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött papírkötés
Oldalszám: 101 oldal
Sorozatcím: Hajdú-Bihar megyei Múzeumok közleményei
Kötetszám: 5
Nyelv: Magyar 
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Előszó

Tanulmányom anyagát a Hajdúság és a Sárrét találkozásánál fekvő községekben gyűjtöttem. E terület talaja a Nagy-Sárrét lecsapolt vidékével azonos fekete és barna agyagtalaj, keveredve a Hajdúság... Tovább

Tartalom

Bevezetés 3
I. A szőlőtermelés múltja 4
II. A szőlőskert 6
III. A szőlőskertek építményei 13
IV. A szőlő és művelése 22
Szőlőfajták 22
Örökítés 26
Karózás 29
Nyitás 33
Metszés 35
Kapálás 35
Permetezés 40
Kötözés, kacsolás 43
Fedés 45
Trágyázás 46
V. Szüreti előkészületek. Szüret 47
VI. A must és a bor 72
VII. A törköly felhasználása, pálinkafőzés 79
Német nyelvű összefoglalás 84
A szőlőművelés és borgazdálkodás legfontosabb eszközei 87
Jegyzetek 100

Kurucz Albert

Kurucz Albert műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Kurucz Albert könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem