Boranyja

A drávaszögi szőlészet és borászat kultúrhistóriája

Szerző

Lábadi Károly

Szerkesztő

Sipos Tünde

Lektor

Lábadiné Kedves Klára

Fotózta

'Lábadi Károly: Boranyja ' összes példány

Kiadó:	Magyar Egyesületek Szövetsége
Kiadás helye:	Pélmonostor
Kiadás éve:	2007
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	249 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 12 cm
ISBN:	978-953-98821-2-7
Megjegyzés:	Megjelent a Hagyaték folyóirat I. évfolyamának 10. különszámaként. Színes és fekete-fehér fotókkal illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Dr. sc. Lábadi Károly a több évszázados drávaszögi szőlészet és borászat régi emlékeit gyűjtötte össze. Könyvének fejezetei tartalmazzák a szőlészet és borászat történeti emlékeit, a szőlőművelés és borkultúra tradicionális hagyományait, valamint a szőlőt és a bort emlegető gazdag művelődéstörténeti, néprajzi műfajodat.
Eredményes kutatómunkájának köszönhetően több történeti forrást először ad közre. Az interdiszciplináris megközelítésen alapuló, tudományos igényességgel készült munka méltó megörökítője annak, a gazdag és nagy múltú kultúrának mely napjainkban sem hiányzik a drávaszögi ember életéből. Kiadása mind gazdaságtörténeti, mind művelődéstörténeti és néprajzi szempontból jelentős, ezenkívül fontos segítője és népszerűsítője lehet a fejlődő borturizmusnak is.

Tartalom

A bor anyja-Baranya 5
Boros századok 8
A rómaiak bora 8
Török szőlő 14
Az úrbérrendezés kora 18
A feudalizmus kori szőlészet 24
Háborúk százada 28
A karancsi szőlősgazdák panasza 31
Boros salláriumok 39
Krónika 48
A filoxéra 79
A szőlőhegy 85
Szőlőmunkák 93
Ültetés és telepítés 93
Takarás és nyitás 98
A metszés 99
A szőlő növényvédelme 102
A szüret 103
A szőlő feldolgozása, mustnyerés 108
Pincék, pincelyukak 112
A borkészítés tudománya 119
Szőlő- és boros csemegék 126
A szőlő és bor mértékegységei 131
A borivás rendje 132
Borjóslások 136
Szőlő a díszítőművészetben 140
Szőlő a földrajzi nevekben 142
A szőlőt kapáltató úrnő, Vörös Márta 145
Török rabság két fürt szőlőért 160
A szőlő és a bor a drávaszögi bölcsességekben 162
Tréfás történetek, anekdoták 165
Bor, bor, bor 169
„Boros" feliratversek 173
Seregenadár én vagyok a pudár 176
Szüreti felvonulás és bál 179
Szőlő és bor a gyermekjátékokban 181
Eszközszótár 184
Zárógondolatok 197-249

Témakörök

Lábadi Károly

Lábadi Károly műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Lábadi Károly könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem