A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

66 saláta

Szerző

Kiadó: Aquila Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 144 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 27 cm x 21 cm
ISBN: 963-679-112-0
Megjegyzés: Színes, egész oldalas fotókkal gazdagon illusztrálva.

Tartalom

Előszó3
Hasznos tudnivalók
Salátafélék6
Salátaecetek8
Salátaolajok10
Vinaigrette-mártás12
Majonéz és társai13
Zölfűszerek14
Köretsaláták
Krumplisaláták16
Bécsi krumplisaláta18
Majonézes krumplisaláta19
Mediterrán krumplisaláta19
Tavaszi vegyes saláta20
Mimóza-hagymasaláta22
Céklasaláta tormahabbal24
Tojásos uborka-retek saláta26
Joghurtos reteksaláta28
Diós-hagymás céklasaláta30
Zöldséges tavaszi rizssaláta32
Hagymás-diós karfiolsaláta34
Magyaros uborkasaláta36
Koriatiki, avagy görög parasztsaláta38
Joghurtos uborkasaláta és tzatziki40
Zöldbabcsokor paprikával42
Tojásos zöldbabsaláta44
Olívás paradicsomsaláta46
Babos babsaláta48
Spanyol babsaláta50
Szőlős-almás szárzellersaláta52
Szicíliai padlizsánsaláta54
Zelleres-szőlős köménysaláta56
Káposztasaláták58
Bajor káposztasaláta60
Amerikai káposztasaláta60
Sárgarépás káposztasaláta61
Csicseriborsó-radicchio saláta62
Joghurtos-narancsos szőlősaláta64
Mazsolás répasaláta cikóriával66
Cézár-saláta68
Téli vegyes saláta70
Szicíliai olívás narancssaláta72
Aszalt barackos-szőlős vöröskáposzta-saláta74
Lencsesaláták76
Tavaszi lencsesaláta78
Tiroli lencsesaláták79
Egytálsaláták
Újévi lencsesaláta80
Almás-hagymás csirkemájsaláta82
Franciasaláta és orosz csirkehússaláta84
Marhahússaláta zöldmártással86
Zöldspárgás ráksaláta88
Panzanella, avagy toszkán kenyérsaláta90
Almás-sajtos brokkolisaláta92
Nyers pikáns gombasaláta 94
Málnás cukkinisaláta96
Rizssaláta a tenger gyümölcseivel98
Salade nicoise, avagy nizzai saláta100
Dinnyés-ribizlis kacsamellsaláta102
Körtés-currys csirkesaláta104
Avokádó-tőkehalmáj saláta106
Sajtos-uborkás virslisaláta108
Lazacos uborkasaláta110
Waldorf-saláta112
Rokfortos tésztasaláta114
Egyéb finomságok
Ananászos-csirkés rizssaláta116
Húsvéti tojásaszpik118
Spenótkrémmel töltött tojás120
Kaszinótojás122
Vadrizses töltött paradicsom124
Spárgás kukoricasaláta126
Bajor spárgakrémhab128
Mártogatósok130
Padlizsánkrém-mártogatós132
Túrókrém-mártogatós133
Avokádókrém-mártogatós133
Mozzarellás paradicsomsaláta és -nyársak134
Erdélyi sültpaprika-saláta136
Kovászos uborka138
Tonhalas-majonézes töltött paradicsom140
Betűrendes tárgymutató142
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
66 saláta 66 saláta 66 saláta
Állapot:
2.350 ,-Ft
19 pont kapható
Kosárba