A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

99 házi sütemény 33 színes ételfotóval

Szerző

Kiadó: Aquila Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 72 oldal
Sorozatcím: 99-33
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 28 cm x 20 cm
ISBN: 963-679-219-4
Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrálva.

Előszó

Barátaink jól tudják, hogy számomra a legnagyobb ajándék a régi szakácskönyv, kivált a kézzel írt receptesfüzet. Ez a gyűjtőszenvedély már fiatalasszony koromban megérintett, amikor még inkább... Tovább

Tartalom

Előszó3
Kevert tészták
Piskóták
Piskótaalap - alaprecept5
Gyümölcsös piskótarolád5
Epres piskótarolád5
Diós-mogyorós tekercs6
Mákos-lekváros tekercs6
Csokis-mogyorós fatörzs7
Citromkrémes piskótatekercs ananásszal8
Joghurtos őszibarackhasáb8
Gyümölcsös tiramisú9
Epres sakkszelet10
Esterházy szelet10
Diókrémes kocka11
Málnás tiramisúhasáb12
Feket-erdői meggyes alagút13
Francia habos szelet13
Kávés lúdlábszelet13
Mokkakrémszelet14
Rakott piskóta rumsodóval14
Egyéb kevert tészták
Egyensúlytészta - alaprecept15
Kapros-túrós pite15
Répás-mogyorós kocka15
Meggyes krémes16
Ribizli-egresszelet16
Sárgabarackos szelet16
Cseresznyés-meggyes szelet18
Gyümölcsös joghurtszelet19
Almás-barackos habszelet19
Csokis-almás kocka20
Mákos-mogyorós szilvás szelet20
Szőlős-diós szelet20
Fűszeres almás szelet21
Részeges körtés korona22
Gesztenyés szelet23
Pazar gyümölcskenyér24
Gyömbéres-csokis kocka25
Csokoládés bécsi kuglóf26
Császárkuglóf26
Kókuszos kocka26
Diós-pisztáciás csokoládészelet27
Égetett tészták
Égetett tészta - alaprecept27
Kávékrémes "papucsfánk"28
Citromkrémes gyűrűfánk28
Epres-habos fánkocskák28
Rétesek
Rétestészta - alaprecept30
Burgonyás-mazsolás rétes30
Szőlős-ribizlis rétes31
Bécsi cseresznyés rétes32
Túrós-mazsolás rétes32
Almás rétes32
Tökös-mákos rétes - vasi specialitás33
Baklava - mézes-diós török rétes34
Omlós tészták
Omlós tészta - alaprecept35
Élesztős omlós tészta - alaprecept35
Gyümölcsös-krémes szelet36
Rebarbarás-epres kocka36
Habos-gyümölcsös csónakok38
Almás pite - klasszikus recept38
Elzászi almás szelet39
Meggyes rácsos41
Diós-mákos táska túrótésztából41
Habos-mákos szelet42
Kakaós-túrós kocka43
Kapros-túrós lepény44
Körtés túrólepény44
Puncsszelet44
Londoni szelet45
Valódi linzi rácsos45
Mogyorós kocka46
Flódni47
Tojáslikőrös-szilvás szelet47
Leveles tészták
Eperkrémes habroló48
Gyümölcsös lepénykék48
Holland meggyes szelet48
Bécsi krémes szelet49
Meggyes fészek50
Tojáslikőrös krémszelet51
Marcipánkrémes batyu51
Csokoládékrémes habroló52
Kelt tészták
Kelt tészta - alaprecept53
Fonott-töltött mákos kalács53
Darázscsípés, avagy krémes szelet54
Francia briós54
"Foltos" cseh kalácskák56
Darázsfészek56
Kakaós csiga57
Diós óriás csiga58
Márványkuglóf59
Mandulás-mazsolás kuglóf60
Diós-túrós-lekváros rakott kuglóf60
Töltött aranygaluska60
Mogyorós tekert kalács61
Fonott foszlós kalács61
Kapucinus "rétes"62
Túrós-nektarinos szelet62
Túrós-barackos fonat64
Toszkán szüreti szőlős lepény64
Szilvás kalács65
Almás-ribizlis szelet66
Bogyós savarin, avagy részeges francia kalács66
Betűrendes tárgymutató68
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem