A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

99 krumplis étel 33 színes ételfotóval

Szerző
Szerkesztő

Kiadó: Corvina Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Varrott keménykötés
Oldalszám: 64 oldal
Sorozatcím: 99-33
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 29 cm x 21 cm
ISBN: 963-13-3973-4
Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrált könyv.

Tartalom

Levesek, gulyások5
Csészében sült zucchinis krumplileves5
Savanyú krumplileves5
Zöldséges burgonyakrémleves Parmentier módra5
Spárgás burgonyakrémleves6
Magyaros krumplileves - zellerrel7
Zöldséges tejfölös krumplileves - csipetkével7
Zöldséges krumplileves - pehelyből7
Vörösboros pincegulyás8
Ír ürügulyás 8
Szegedi csirkegulyás10
Sörös marhagulyás10
Saláták10
Spárgás újkrumplisaláta10
Rokfortos-tojásos krumplisaláta12
Tökmagos krumplisaláta - fokhagymás öntettel12
Olasz burgonyasaláta14
Dinnyés-zöldbabos krumplisaláta14
Bánsági burgonyasaláta - tárkonyos tartármártással15
Diós vitaminsaláta - grúz specialitás16
Bécsi burgonyasaláta16
Almás krumplisaláta16
Zelleres-mustáros krumplisaláta18
Mexikói krumplisaláta18
Krumplisaláta Dubarry módra18
Gombás krumplisaláta19
Finn krumplisaláta - ringlivel19
Tejszínes ruszli-krumplisaláta19
Krumplisaláta tengerész módra (hallal, rákkal)20
Köretek, főzelékek20
Karamellben sült újkrumpli20
Tepsis újkrumpli köménnyel21
Petrezselymes újkrumpli21
Hagymás-szalonnás újkrumpli21
Mentás-fokhagymás újkrumpli21
Kakukkfüves- lilahagymás krumpli23
Rozmaringos krumpli23
Sültkrumpli-változatok25
Zöldborsós burgonyakosárka25
Sült burgonya Anna módra26
Svéd sült burgonya27
"Felfuvalkodott" sült krumpli27
Tejjel sült burgonya27
Svájci rösti - a klasszikus27
Tavaszi mini rösti28
Kukoricás puffancs29
Besameles burgonya29
Diós burgonya29
Majoránnás burgonyafőzelék30
Paradicsomos burgonyafőzelék a magam módján30
Püréből készült ételek30
Burgonyapüré - alaprecept30
Gombával sült krumplipüré30
Párolt zöldség burgonyapüré-fészekben31
Burgonyarózsák hercegnő módra31
Sonkás burgonyapüré-torta32
Burgonyafánk - alaprecept33
Burgonyafánk-változatok33
Kolbászos burgonyafánk33
Burgonyakrokett avagy burgonyaropogós - alaprecept35
Burgonyakrokett-változatok35
Sonkás burgonyakrokett35
Fokhagymás burgonyafelfújt csirkemájjal36
Egytálételek, jó falatok36
Paradicsomos rakott burgonya36
Magyaros rakott krumpli38
Almás-gombás rakott burgonya38
Muszaka39
Sajtos-pórés burgonya40
Májas rakott burgonya40
Zucchinis burgonyakoszorú41
Vendégváró rakott krumpli41
Tejszínes burgonyapüré-hal rakottas42
Paprikás krumpli42
Bécsi krumpli - borjúhússal, póréval42
Zöldbabos-paprikás burgonya44
Padlizsános-paprikás töltött krumpli44
Rokfortos-sonkás töltött krumpli44
Gombás töltött burgonya46
Fóliában sült krumpli46
Burgonyakéregben sült borda - Húsos "macok"48
Fóliában sült húsos töltött burgonya48
Recés krumpli49
Lepcsánka, silligó, tócsi, cicege és társai49
Dödölle vagy krumpligánca50
Krumpliprósza50
Rántott burgonya50
Burgonyakupolák50
Gombás burgonyalepény51
Spenótos-túrós burgonyás omlett51
Spárgás burgonyafelfújt52
Majoránnás burgonyagombóc53
Tészták53
Böjtös "gnocchi" - tejszínnel, márványsajttal53
Paradicsomos-gombás "gnocchi"53
Juhtúrós krumplis galuska - "sztrapacska"55
Gránátos kocka - azaz "grenadirmars"55
Hajtogatott krumplis pogácsa56
Meggyes gombóc56
"Burgonya" - sütés nélküli édesség58
Szilvalekváros táska58
Körtés-mandulás burgonyafánk58
Krumplis-túrós pogácsa59
Burgonyalángos59
Töltött burgonyalángos-változatok60
Függelék61
Néhány hasznos tudnivaló61
A burgonya elkészítésének módjai62
Burgonyás gyúrt tészta - alaprecept63
Hogyan főzzük ki a burgonyás tésztát?63
Hogyan fordítsuk meg a lepényt?63
Házias mértékegységek63
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
99 krumplis étel 33 színes ételfotóval 99 krumplis étel 33 színes ételfotóval
Állapot:
1.340 ,-Ft
20 pont kapható
Kosárba
10-40% KEDVEZMÉNY