A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

99 saláta 33 színes ételfotóval

Szerző
Szerkesztő
Lektor

Kiadó: Corvina Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Varrott keménykötés
Oldalszám: 64 oldal
Sorozatcím: 99-33
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 28 cm x 20 cm
ISBN: 963-13-2416-8
Megjegyzés: 33 színes ételfotóval illusztrálva.

Tartalom

Előszó helyett3
Zöldségekből I. egyszerű5
Bohókás paradicsomsaláta5
Paradicsomsaláta chilivel5
Joghurtos paradicsomsaláta5
Amerikai paradicsomsaláta5
Fokhagymás sült padlizsánsaláta (görög recept)6
Sült paprikasaláta és változatai6
Erdélyi módra6
Nápolyi módra8
Görög módra8
Portugál módra8
Magyaros uborkasaláta9
Ukrán uborkasaláta9
Kínai kelsaláta9
Olasz zucchinisaláta9
Gombasaláta9
Elzászi gombasaláta9
Babsaláta10
Póréhagymasaláta11
Tormás céklasaláta12
Tejfölös céklapüré-saláta (észt recept)12
Zöldségekből II. vegyes13
Paradicsomos zöldbabsaláta13
Brokkoli-babsaláta13
Kelbimbó-zöldbabsaláta14
Brüsszeli saláta14
Mandulás-zöldbabos burgonyasaláta14
"Kóborló" saláta14
Kozák saláta15
"Paso doble" saláta16
Prágai saláta16
Tuniszi saláta16
Illatos saláta16
Hagymás sárgarépasaláta16
Spárga-sárgarépa-burgonyasaláta18
Acapulco saláta18
Újburgonya-uborka-paradicsomsaláta18
Dionüszosz saláta18
Vasárnapi saláta á la Károly21
Amélia salátája21
Feketegyökér-sárgarépasaláta22
Spanyol sárgarépa-babsaláta22
Gyümölccsel23
Narancsos-sajtos cikóriasaláta (máltai recept)23
Narancsos-datolyás kínai kelsaláta23
Narancsos kelkáposztasaláta23
Szicíliai narancssaláta25
Ciprusi saláta25
Majonézes-grepefruitos uborkasaláta26
Grapefruitsaláta tengerész módra26
"Tropical" saláta (dél-amerikai recept)26
Téli finom saláta26
Kubai saláta28
Juanita salátája28
Japán saláta28
Argentín saláta29
Almás vöröskáposzta-saláta29
Gyümölcsös nyári saláta29
Gyömbéres datolya-sárgarépasaláta31
Sonkás-dinnyés rizssaláta31
Őszibarackos Waldorf-saláta31
Szőlős-mandulás szárnyassaláta33
Tojással, sajttal, túróval34
Tavaszi retek-tojássaláta34
Spárgasaláta tojással34
Mangoldszár-saláta34
Nyers spenót-tojássaláta34
Nyári burgonyasaláta37
Majonézes burgonyasaláta a magam módján37
Balti uborkasaláta38
Uborkás tojássaláta38
Zöldbabsaláta tojáslepénnyel38
Rokfortos kukoricasaláta39
Pireus saláta39
Juhsajtos-kapros zucchinisaláta41
"Sopszka" saláta (bolgár specialitás)41
Vitosa saláta42
Túrós spenótsaláta42
Túrókrémes zucchinisaláta42
Pikáns hagymasaláta42
Ínyenc sajtsaláta43
Dijoni zucchinisaláta45
Tavaszi saláta45
Hússal46
Sajtos-uborkás virlisaláta46
Karfiolsaláta virslivel46
Legény-saláta46
Csirkemájas spárgasaláta49
Nyers lecsósaláta Láng József módra49
Sonkás-kapros kukociasaláta49
Grapefruitos hússaláta (argentín recept)49
Kaliforniai kánikula-saláta50
Fahéjas csirkesaláta (kínai recept)50
Csirkesaláta sárgadinnyével (mandulás-joghurtos mártással)50
Almás-narancsos csirkesaláta51
Kínai szárnyassaláta52
Kukorica-ananász-csirkemellsaláta53
Hallal, rákkal, tengeri finomságokkal54
Viking saláta54
"Neptun" saláta54
Tonhalas kelbimbósaláta55
Halsaláta tojásmártással55
Tonhal-paradicsom-sajtsaláta56
Mediterrán saláta56
Finn halsaláta (füstölt halból)57
Thai ráksaláta57
Spárga-lazac-saláta58
Sofilla saláta58
Gibraltári saláta58
Függelék60
Néhány hasznos tanács60
Majonéz61
Tartármártás61
Majonézzel készült mártások61
Vianigrette-mártás61
Salátaöntetek61
Rokfortos61
Sárgabarackos61
Zöld-fűszeres62
Hagymás-paprikás62
Ördögmártás62
Hagymás-mustáros62
Édes-savanyú-csípős62
Tejszínes-tárkonyos62
A spárga főzési módja62
A padlizsán tiszítása, előkészítése62
A gomba tisztítása62
Paradicsomhámozás, előkészítés62
A grapefruit és a narancs hámozása63
Házias mértékegységek63
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
99 saláta 33 színes ételfotóval 99 saláta 33 színes ételfotóval 99 saláta 33 színes ételfotóval
Állapot:
1.340 Ft
670 ,-Ft 50
10 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
99 saláta 33 színes ételfotóval 99 saláta 33 színes ételfotóval 99 saláta 33 színes ételfotóval
Állapot:
1.340 ,-Ft
20 pont kapható
Kosárba