776.257

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

99 zöldségtál 33 színes ételfotóval

Szerző
Szerkesztő
Lektor

Kiadó: Aquila Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 72 oldal
Sorozatcím: 99-33
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 28 cm x 20 cm
ISBN: 963-679-174-0
Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrálva.

Tartalom

Előszó3
Gombás sárgarépaladik5
Hússal töltött sült karalábé5
Karalábé-sárgarépa rakottas6
Karalábé-póré rakottas6
Karalábé-póré rakottas - bajor recept7
Töltött karalábé norvég módra8
Zöldborsós töltött karalábé8
Sárgarépás burgonyafészek spenóttal8
Spenóttekercs sonkás tojással9
Májas rakott mangold vagy spenót9
Töltött saláta vagy mangold - csirkehússal, kolbásszal10
Vegyes tavaszi felfújt10
Sajtos-sonkás rakott spárga - francia recept11
Rakott spárga zöld mártásban13
Besameles rakott zöldbab13
Rakott zöldbab görög módra13
Paradicsomos rakott zöldbab14
Rakott babkoktél, avagy "babban bab"14
Aszpikös zöldéshasáb15
Töltött szőlőlevél citrommártással16
Uborkacsónak16
Litván töltött uborka17
Tésztával töltött paradicsom17
Sajtos-diós töltött paradicsom18
Töltött paradicsom hercegnő módra - "á la duchesse"18
Virslivel, sajttal töltött paradicsom18
Töltött paradicsom kagylósalátával (hideg)20
Töltött paradicsom rákkoktéllal20
Töltött paradicsom majonézes csirkesalátával20
Cukkinifalatkák21
Paradicsomos rakott cukkini22
Rakott cukkini ligur módra22
Cukkinimuszaka23
Illatos töltött cukkini23
Máltai spenótos-mazsolás cukkini25
Padlizsánnal töltött cukkini25
Köményes-húsos cukkininyársak26
Töltött tökvirág27
Magyaros töltött tök kapormártással27
Córdobai mazsolás paprikatekercsek27
Töltött paprikaladik29
Salátával töltött paprikák29
Világszép paprikatorta 30
Gombás töltött-rántott paprika - vasi recept30
Kapros-tejfölös töltött paprika - erdélyi recept30
Paprikarakottas cukkiniköpenyben31
Zöldséges töltött-sült paprika32
Sáfrányos-gombás rizzsel töltött paprika33
Magaros töltött paprika33
Padlizsánbatyu boros paradicsommártásban34
Rakott padlizsán parmai módra34
Padlizsánlegyező36
Gombás-tormás padlizsántekercs37
Padlizsántorta38
"Ájult imám", vagy fahéjas töltött padlizsán39
Gyuvecs- balkni specialitás40
Halas gyuvecs40
Részeges gyuvecs40
Vegyes zöldségrakottak kolostori módra41
Vegyes nyári rakottas42
Karfiol-brokkoli rakottas43
Gombás-sonkás rakott karfiol43
Rakott karfiol sonkagombóccal43
Húsos rakott brokkoli44
Parmai rakott édeskömény44
Rakott kukorica hússal, burgonyapürével44
Mexikói rakott kukorica lecsóval46
Narancsos sárgarépával töltött zeller46
Firenzei "púpos" zeller47
Töltött zeller paradicsomos rizottóval47
Paradicsomos töltött káposzta48
Almás-besameles káposztatorta49
Húsos rakott káposzta - török recept49
Kolozsvári töltött káposzta50
Erdélyi kukoricás "káposztakendők"50
Gombás-tejfölös káposztatekercs52
Kínai kelrolád pulykával, májjal52
Juhtúrós rakott kel52
Szépséges töltött kelkáposzta55
Kelbimbós keltekercs55
Kelbimbórakottas - póréval, sajttal, paradicsommal56
Gesztenyés rakott kelbimbó56
Magyaros töltött gomba56
libamájjal töltött rántott gomba57
Halas-fokhagymás töltött gomba57
Mexikói húsos bab chilivel - "chili con carne"57
Hagymás rakott bab tojással58
"Jansson megkísértése" - svéd specialitás58
Töltött burgonya pékné módra59
Kolbászos töltött burgonya59
Tepsis krumbpli Elemér módra60
Rakott burgonya kozák módra60
Juhtúrós töltött burgonya60
Vegyes téli rakottas61
Töltött cékla Másenyka módra63
Sütőtökkel töltött hagyma63
Spanyol héjastul töltött hagyma - sajttal, rákkal63
Töltött hagyma mangolddal64
Töltött hagyma makói módra64
Függelék
Néhány hasznos tudnivaló65
A spárga főzési módja66
A paprika sütése66
A padlizsán tisztítása, előkészítése66
Bolognai ragu - alaprecept66
Betűrendes tárgymutató67
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
99 zöldségtál 33 színes ételfotóval 99 zöldségtál 33 színes ételfotóval 99 zöldségtál 33 színes ételfotóval
Állapot:
1.340 ,-Ft
7 pont kapható
Kosárba