808.982

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Natúrkonyha

Szerző
Grafikus

Kiadó: Gulliver Lap- és Könyvkiadó Kereskedelmi Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 272 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 27 cm x 21 cm
ISBN:
Megjegyzés: A könyv számos színes fotót, illusztrációt tartalmaz.

Tartalom

Előszó6
Mi a natúrkonyha?7
A táplálék - a civilizáció bábája8
A helyes táplálkozás9
Étkezések a nap folyamán10
Helyes táplálkozás egy életen át12
Növényi élelmianyagok15
Nincsen élet növények nélkül16
Nyers élelmianyagok18
Élőanyagok és vitaminok20
Ásványi anyagok23
Növényi enzimek, rost-, aroma- és színezőanyagok25
Gabona26
Gabonatermékek29
Zöldségek32
Fűszerek és gyógynövények40
Gyümölcs58
Zsírok és olajok64
Állati élelmianyagok67
Hús70
Tej, tejtermékek, sajt és tojás72
Italok74
Ízesítőszerek78
Édesítőszerek80
Sűrítőanyagok82
Kocsányosítószerek83
Berendezések és eszközök84
Az élelmianyagok előkészítése86
Tárolás - konzerválás90
Natúrkonyha - marketing94
Receptek98
Reggeli98
Kenyér és sütemény101
Menük117
Tavasz123
Nyár153
Ősz 185
Tél221
Sütemények és édes tészták245
Alapreceptek250
Szakkifejezések, súlyok és űrmértékek266
Tárgymutató267
Receptek jegyzéke268
A fotók jegyzéke271
Felhasznált irodalom272
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Natúrkonyha Natúrkonyha Natúrkonyha
Állapot:
2.880 Ft
1.440 ,-Ft 50
22 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Natúrkonyha Natúrkonyha Natúrkonyha Natúrkonyha

A borító élei enyhén kopottak.

Állapot:
2.880 Ft
2.010 ,-Ft 30
30 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Natúrkonyha Natúrkonyha Natúrkonyha
Állapot:
2.880 ,-Ft
43 pont kapható
Kosárba