Le Répertoire de La Cuisine

Szerző

Louis Saulnier

Fordító

E. Brunet

New York

'Louis Saulnier: Le Répertoire de La Cuisine ' összes példány

Kiadó:	Barron's Educational Series, Inc.
Kiadás helye:	New York
Kiadás éve:	1976
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	263 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Angol
Méret:	22 cm x 15 cm
ISBN:	0-8120-5109-2
Megjegyzés:	Regiszteres kiadás. Melléklettel. Néhány fekete-fehér ábrával illusztrálva. Deluxe kiadás.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Az először 1916-ban kiadott La Répertoire de La Cuisine gyorsan nemzetközi hírnévre tett szert, mint a kulináris világ alapműve. Évtizedeken keresztül szolgált kalauzként fiatal vendéglősök, hoteltulajdonosok és főpincérek számára, a világ legjobb séfjei méltatták. A kötet a konyhaművészet alapvető elemeit tartalmazza, francia kulináris kifejezések magyarázatát, remek szószok receptjeit és mindenféle ételek hozzávalóit és előkészítési fogásait, koktélok receptjeit.
Egy füzetmelléklettel, mely kommentárokat tartalmaz a könyv használatáról.
Regiszteres kiadás.

Tartalom

szakácskönyv, klasszikus, receptek, ételek, konyha, gyűjtemény

Témakörök

Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Angol > Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek
Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Nemzetközi konyhák
Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Idegennyelvű > Angol
Szakácskönyvek > Nemzetközi konyhák
Szakácskönyvek > Idegennyelvű > Angol

Louis Saulnier

Louis Saulnier műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Louis Saulnier könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem