| Ajánlás | 2 |
| Előszó a harmadik kiadáshoz | 5 |
| Az első esztendő az őszibarackosban | 9 |
| A talaj előkészítése | 9 |
| Milyen éghajlaton és talajon termeszthetünk őszibarackot? | 9 |
| Mit tegyünk földünkkel az őszibarackfák kiültetése előtt? | 9 |
| Lehet-e forgatást mellőzni? | 10 |
| Hogy lehet a tarackot kiírtani? | 10 |
| Az őszibarackfa ültetése | 12 |
| Milyen távolságra ültessük egymástól az őszibarackfákat? | 12 |
| Milyen formában ültessük a fákat? | 12 |
| Hány fa ültethető ki egy meghatározott területen? | 13 |
| Hogyan kell a fák helyét kitűzni? | 14 |
| A kitűzés költségei egy katasztrális holdon | 15 |
| Mikor és hogyan ássuk ki a gödröket? | 15 |
| A gödrök ásási költsége | 16 |
| Mit kell tudni az őszibarackfa-oltványokról? | 17 |
| Hol szerezzük be az oltványokat? | 17 |
| Az őszibarackfa-oltványok ára | 18 |
| A gödrök beföldelése | 18 |
| Mikor és hogyan ültessük ki az oltványokat? | 19 |
| Egy katasztrális hold őszibarackos ültetési költségei | 21 |
| Hogyan rendezzük be őszibarackosunkat? | 21 |
| Egy katasztrális hold telepítési költségei | 22 |
| Az egyéves oltványok téli kezelése | 23 |
| Mikor kezdődik a munka az új kiültetésben? | 23 |
| Miért kell permetezni a gyümölcsfákat? | 23 |
| A permetezőgépekről | 24 |
| Mikor és mivel kell az őszibarackfákat permetezni? | 25 |
| Hogyan készül a bordóilé? | 27 |
| Mennyi permetezőanyag szükséges 300 drb egyéves oltvány permetezéséhez? | 28 |
| Az őszibarackfák metszéséről általában és az egyéves oltvány metszése | 29 |
| Az őszibarackfa életére vonatkozó néhány törvény | 30 |
| Miért kell az őszibarackfát metszeni? | 31 |
| Hányféle metszés van? | 32 |
| Milyen eszközök szükségesek a metszéshez? | 32 |
| Mivel kenjük be az okozott sebeket? | 34 |
| Mikor lehet az őszibarackfát metszeni? | 34 |
| Hogyan kell az egyéves oltványt metszeni? | 34 |
| Az egyéves oltvány tavaszi és nyári ápolása | 37 |
| Mit értünk köztes veteményen? | 37 |
| Kell-e a fácskákat öntözni? | 37 |
| Milyen kártevők ellen kell küzdeni? | 38 |
| Mivel permetezzünk a zöldtetvek ellen? | 44 |
| Hogyan védekezzünk a feketetetvek ellen? | 47 |
| Hogyan védekezzünk a pajzstetvek ellen? | 48 |
| Hogyan védekezzünk a hangyák ellen? | 49 |
| A rovarkártevőkről általában | 50 |
| Milyen növényi kártevők lépnek fel nyáron a lombozaton és a hajtásokon? | 52 |
| Hogyan védekezzünk nyáron a levélfodrosodás ellen? | 53 |
| A Miniliagomba kártétele az egyéves őszibarackfán | 56 |
| A levéllikasztógomba | 56 |
| A lisztharmat | 57 |
| A gombabetegségek elleni védekezés költségei | 57 |
| Kell-e nyáron az egyéves őszibarackfákat metszeni? (Zöldmetszés) | 58 |
| Milyen földmunkákat kell végezni nyáron meg ősszel? | 59 |
| Mibe kerülnek a földmunkák? | 59 |
| Az első rész befejezéseül | 59 |
| Az őszibarackfák további kezelése | 61 |
| Az évente megismétlődő munkák összefoglalása | 61 |
| Az őszibarackfák metszéséről | 62 |
| Néhány szó az őszibarackfa koráról | 62 |
| Hogyan kell metszeni az egyéves őszibarackfát? | 63 |
| Hogyan metsszük a kétéves fákat? | 63 |
| Hogyan metsszük a hároméves fákat? | 66 |
| A többéves vázág metszése | 68 |
| Hogyan kezeljük az idősebb fákat? | 72 |
| Mikor messük az őszibarackfákat? | 74 |
| Néhány megjegyzés a metszésre vonatkozólag | 75 |
| A metszés költségei | 76 |
| Hogyan és miért kell a fák kérgét kaparni? | 76 |
| Hogyan kezeljük a mézgás sebeket? | 77 |
| A zöld-metszés | 77 |
| Az őszibarackfák betegségei | 79 |
| Az őszibarackfák rovarkártevői | 79 |
| A gyökerek kártevői | 81 |
| A törzs és ágak fáját, kérgét pusztító rovarok | 81 |
| A hajtásokat pusztító rovarok | 88 |
| A levelek ellenségei | 90 |
| A rügyek és virágok kártevői | 93 |
| Az őszibarack gyümölcsének kártevői | 93 |
| Az őszibarack gombabetegségei | 96 |
| Monilia a termőfákon | 96 |
| A gyökérgolyva | 99 |
| A szürke gyökérpenész | 100 |
| Az őszibarackfa rákos sebei | 101 |
| Taplógombák | 101 |
| Mézgafolyás | 102 |
| Levélrozsda | 103 |
| Élettani betegségek és az időjárás kártételei | 104 |
| Az őszibarackfa élettani és egyéb betegségei | 104 |
| Az őszibarackfa sápkórsága vagy klorózisa | 104 |
| Az "ólmos" betegség (Male del Piombo) | 106 |
| Az őszibarackfa hajtásainak "göndörödése" | 106 |
| Yellow, Little peach, Rosette, Phony-Peach, Little-leaf | 107 |
| Néhány megjegyzés a külföldi betegségekhez | 108 |
| Milyen károkat okozhat az időjárás? | 108 |
| Néhány fontos permetezőszerről | 110 |
| Hogyan permetezzük a nagy, lombos fákat? | 112 |
| A gyümölcs kezelése | 116 |
| Mit kell tudni a gyümölcsritkulásról? | 116 |
| A gyümölcs hízlalása és színezése | 118 |
| Hogyan szedjük az őszibarackot? | 118 |
| Hogyan osztályozzuk a gyümölcsöket? | 119 |
| Hogyan csomagoljuk a gyümölcsöt? | 122 |
| Az őszibarack értékesítési költségei | 125 |
| A gyümölcs szállítása | 125 |
| Az őszibarackfajták ismertetése | 126 |
| Milyen fajta őszibarackot ültessünk ki? | 126 |
| Az őszibarackfajták ismertetése | 127 |
| Néhány kiválasztott őszibarackfajta leírása | 128 |
| Az ismertetett őszibarackfajták rövid jellemzése | 134 |
| Mire jó az őszibarack? | 137 |
| Néhány "recept" | 138 |
| Az őszibarackfák trágyázása | 143 |
| Kell-e az őszibarackfákat trágyázni? | 143 |
| Mennyi tápanyagot és vizet használnak fel a gyümölcsfák egy év alatt, egy hektárnyi területen? | 143 |
| Hogyan trágyázzuk őszibarackosunkat? | 147 |
| Mennyi trágya szükséges egy fa alá? | 148 |
| Néhány külföldi trágyázási példa | 149 |
| Mikor trágyázzunk? | 150 |
| A trágyázás költségei | 150 |
| Néhány megjegyzés a trágyázáshoz | 151 |
| Az őszibarackfák öntözéséről | 152 |
| Az őszibarackfa szaporítása | 153 |
| Egy őszibarackos könyvvitele | 154 |
| Egy őszibarackos költségvetése | 155 |
| Egy őszibarackos költségvetése az első tíz évben | 156 |
| Mit olvassunk | 158 |
| Permetezési naptár. Munka-naptár | 159 |
| Függelék (Szemelvények a szerző cikkeiből) | 160 |
