A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Kelet-európai szakácskönyv

Szerző
Szerkesztő

Kiadó: Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 375 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 20 cm x 24 cm
ISBN: 963-223-244-5

Fülszöveg

Az evés és az ivás ősidők óta az emberiség örömei közé tartozik. Az étkezésnek, különösen a társas étkezésnek, már évszázadokkal ezelőtt is megvoltak a társadalmi funkciói. Lakodalom, temetés, üzletkötés, különösen a parasztoknál, szinte elképzelhetetlen volt ünnepi étkezés, lakoma nélkül.
Az egyes népek táplálkozási szokásai mindig összefüggtek életkörülményeikkel, országuk földrajzi és gazdasági viszonyaival. Táplálkozási kutlúrájuk nem elszigetelten fejlődött. A kereskedelem, majd az idegenforgalom megindulása tovább fokozta a különböző népek táplálkozási szokásainak egymásra hatását. Ennek ellenére minden nép ételei megőrizték sajátos, nemzeti karakterüket. Minden népnek van speciális nemzeti étele, s ezen belül minden családnak, egyénnek van "kedvenc" fogása.

Tartalom

Előszó5
Levesek11
Bulgária11
Csehszlovákia16
Görögország19
Jugoszlávia22
Lengyelország30
Magyarország35
Románia50
Szovjetunió53
Saláták, főzelékek
Bulgária62
Csehszlovákia66
Görögország67
Jugoszlávia72
Lengyelország76
Magyarország81
Románia89
Szovjetunió90
Mártások94
Bulgária94
Csehszlovákia96
Görögország97
Jugoszlávia99
Lengyelország102
Magyarország104
Románia106
Szovjetunió108
Előételek, egytálételek110
Bulgária110
Csehszlovákia119
Görögország123
Lengyelország129
Magyarország153
Románia161
Szovjetunió167
Húsételek177
Bulgária177
Csehszlovákia180
Görögország186
Jugoszlávia188
Lengyelország192
Magyarország200
Románia211
Szovjetunió215
Szárnyas, vad221
Bulgária221
Csehszlovákia223
Görögország227
Jugoszlávia229
Lengyelország232
Magyarország241
Románia 250
Szovjetunió252
Halételek260
Bulgária260
Csehszlovákia262
Görögország263
Jugoszlávia267
Lengyelország272
Magyarország275
Románia279
Szovjetunió281
Főtt és zsírban sült tészták285
Bulgária285
Csehszlovákia286
Görögország290
Jugoszlávia291
Lengyelország293
Magyarország297
Románia309
Szovjetunió311
Édes és sós sütemények318
Bulgária318
Csehszlovákia323
Görögország328
Jugoszlávia333
Lengyelország339
Magyarország344
Románia353
Szovjetunió355

Lévai Vera

Lévai Vera műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Lévai Vera könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Kelet-európai szakácskönyv Kelet-európai szakácskönyv

A borító kissé töredezett.

Állapot:
980 Ft
680 ,-Ft 30
10 pont kapható
Kosárba
10-40% KEDVEZMÉNY
Állapotfotók
Kelet-európai szakácskönyv
Állapot:
980 ,-Ft
15 pont kapható
Kosárba
10-40% KEDVEZMÉNY