A térvegytantól a mikrobiológiáig

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Lektor

Bukarest

'Louis Pasteur: A térvegytantól a mikrobiológiáig ' összes példány

Kiadó:	Kriterion Könyvkiadó
Kiadás helye:	Bukarest
Kiadás éve:	1990
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	310 oldal
Sorozatcím:	Téka
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	17 cm x 10 cm
ISBN:	973-260-137-x

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Puskás Attila: Louis Pasteur	5
Molekuláris aszimmetria
A borkősav átalakítása szőlősavvá. Az optikailag intenzív borkősav. Új eljárás a szőlősav szétválasztására jobbra és balra forgató borkősavra	37
Az erjedések és az ugynevezett ősnemzés
Értekezés a tejsavas fermentációról	45
Értekezés az alkoholos erjedéről	51
Értekezés a borkősavas erjedésről	53
Új adalékok a tejélesztő megismeréséhez	63
Szabad oxigéngáz nélkül élő és erjedést kiváltó ázalékállatkák	66
Értekezés a légkörben előforduló szerves testecskékről; az ősnemzés elméletének vizsgálata	71
A levegőben és a vízben lebegő baktériumspórákról	98
Tanulmányok az ecetről és a borról
Tanulmányok a mikodermákról és ezeknek a növényeknek a szerepéről az ecetsavas erjedésben	102
Tanulmányok a borról II. A bor külső beavatkozástól független megromlása vagy a bor betegségei, különösen a Jurában	110
A borok tartósításának és feljavításának gyakorlati eljárása	116
Lecke a borecetről	121
A borok hőkezeléssel történő megjavításáról	127
Tanulmányok a selyemlepke betegségeiről
Előszó Pasteur Műveinek IV. kötetéhez	132
Megfigyelések a selyemlepke betegségeiről	136
Az elöregedett és beszáradt testecskék szaporodásra alkalmatlan, elsorvadt szervezetek	146
Közlés a selyemlepke közönséges fehér halálnak vagy renyhekórnak nevezett betegségéről	148
Végső következtetések	153
Tanulmányok a sörről
Új gyártási eljárás, hogy megóvjuk a romlástól	157
Fertőző betegségek
A csíraelmélet és alkalmazása a gyógyászatban és a sebészetben	169
A lépfenével kapcsolatos felfedezésekről	180
Kutatások a lépfene kóroktanáról és gyógyításáról l'Eure-et-Loir megyében	185
Új észrevételek a lépfene kórokáról és megelőzéséről	192
A baromfikolera vírusának legyengítése	200
Rövid beszámoló a Melun közelében levő Poully-le-Fortban a lépfeneoltásokkal végzett kísérletekről	210
Védőoltás a sertésorbánc ellen a betegség halált okozó vírusának legyengítésével	218
Új közlemény a veszettségről	229
A veszettségről	239
Kórokozó mikrobák és oltóanyagok	244
Egy intézmény alapítványa a veszettség kezelésére	266
Jegyzetek
A kiadásról	268
Jegyzetek a Pasteur-szövegekhez	269
Névjegyzék	294
Louis Pauster életének és tevékenységének fontosabb mozzanatai	302

Témakörök

Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Élelmiszeripar általában
Természettudomány > Biológia > Biológia, általános > Mikrobiológia > Általában
Természettudomány > Biológia > Biológia, általános > Társtudományok > Orvostan
Természettudomány > Biológia > Biológia, általános > Társtudományok > Egyéb
Orvostudomány > Általános orvosi, egyéb > Betegségek > Járvány
Orvostudomány > Orvosi ismeretterjesztő > Betegségek > Fertőző betegségek
Műszaki

Louis Pasteur

Louis Pasteur műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Louis Pasteur könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem