Magyar borok

Szerző

Radics Ferenc

Szerkesztő

Szalay Csilla

Lektor

Dr. Horváth Gyula

Budapest

'Radics Ferenc: Magyar borok ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó Kft
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1991
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	81 oldal
Sorozatcím:	Bonbon
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	16 cm x 12 cm
ISBN:	963-234-456-1
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A magyar bor világszerte híres, de mi, magyarok ismerjük-e saját borainkat? Táplálkozáskultúránk fontos része a - mérsékelt - italfogyasztás választékossága. E könyvből megismerhetik borvidékeinket és borainkat. Tanácsokat kapnak az ételek és italok párosításához, sőt a borászok nyelvét is megtanulhatják.

Tartalom

A magyar bor története	5
Tájak és borok	10
Bazaltorgonák tövében - Badacsonyi borvidék	12
Vörös földön - Balatonfüred-csopaki borvidék	13
Sokarcú tájakon - Balaton melléki borvidék	13
Újra a régi - Dél-balatoni borvidék	14
Öreg vulkán mai tüze - Somlói borvidék	15
Legényeknek való - Móri borvidék	17
Ismét születőben - Ászár-neszmélyi borvidék	18
Hajdani borközpont - Soproni borvidék	19
Széltől védve - Villány-siklósi borvidék	21
Évszázados szőlőskertek - Mecsekaljai borvidék	22
Otthonra talált Kadarka - Szekszárdi borvidék	23
Aranyat érő homok - Kiskunsági, Hajós-vaskúti, Csongrádi borvidékek	24
Tüzes borok hazája - Mátraaljai borvidék	26
Legendás hírű Bikavér - Egri borvidék	27
Újabb ígéret - Bükkaljai borvidék	29
Királyok bora-borok királya - Tokaj-hegyaljai borvidék	30
Felsőbb osztályba léptek - Pannonhalma-sokoróaljai és Etyeki borvidék	33
Fajtaválaszték	34
Minőségi fehérborok	35
Olaszrizling	35
Ezerjó	39
Hárslevelű	40
Furmint	41
Piros tramini	43
Szürkebarát	44
Leányka	45
Kéknyelű	46
Piros cirfandli	47
Ottonel Muskotály-Sárga muskotály	48
Zöldszilváni	50
Chardonnay	51
Minőségi vörösborok	52
Kadarka	52
Kékfrankos	55
Cabernet franc	56
Medoc noir	58
Merlot	59
Természetes csemegeborok	61
Tokaji száraz szomorodni	61
Tokaji édes szomorodni	61
Tokaji aszú	62
Szín és minőség	63
Borszótár	67
Italkínálat	73