| Kiadó: | Idegenforgalmi Propaganda és Kiadó Vállalat |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 316 oldal |
| Sorozatcím: | Magyar Konyha |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 27 cm x 23 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Színes és fekete-fehér fotókkal illusztrálva. Teljes évfolyam. |
| Levesek | |
| Almás csirkeaprólék-leves | 33 |
| Citromos csülökleves | 5 |
| Gölödinleves | 26 |
| Halcsorba | 56 |
| Halkrémleves | 33 |
| Hideg kapros burgonyaleves | 5 |
| Kovassy-krémleves | 26 |
| Nyári zellerkrémleves | 5 |
| Olasz zöldségleves | 26 |
| Savanyú tojásleves | 5 |
| Savanyú tüdőgombócleves | 5 |
| Tejfölös patisszonleves | 5 |
| Vegyes csorba | 30 |
| Zöldséges nyelvleves | 5 |
| Előételek, egytálételek | |
| Angol pásztorétel | 48 |
| Brokkoli sörtésztában | 30 |
| Gesztenyével töltött kelkáposzta | 31 |
| Gombás csirkemáj szilvával | 48 |
| Gombás töltött padlizsán | 4 |
| Gyors rakott karfiol | 4 |
| Kínai keltekercs | 26 |
| Indiai töltött padlizsán | 30 |
| Inyenc töltött padlizsán | 4 |
| Kapros karalábé húsgombóccal | 4 |
| Köményes gombás lecsó | 27 |
| Pirított sertésmáj sajtos burgonyával | 48 |
| Rakott csirkemáj | 42 |
| Rakott húsos galuska | 27 |
| Rakott sárgarépa | 27 |
| Rizses mangold | 48 |
| Sonkás kínai kel | 30 |
| Sonkás töltöt padlizsán | 30 |
| Sonkával töltött zeller | 4 |
| Spenótomlett | 31 |
| Sült töltött paprika | 31 |
| Tonhal sajtmártással | 48 |
| Töltött hagyma | 26 |
| Töltött laskagomba | 31 |
| Töltött rántott padlizsán | 4 |
| Töltött zukkini | 30 |
| Vadas patisszon | 49 |
| Húsételek | |
| Fűszeres csirkecomb | 12 |
| Keleti kotlett | 12 |
| Marhasült Barcsay módra | 42 |
| Mexikói csirkecomb | 12 |
| Mititei | 56 |
| Parajjal töltött dagadó | 39 |
| Pácolt marhaszelet | 33 |
| Pörkölttorta | 27 |
| Rakott sajtos hús | 53 |
| Sajtos natúrszelet | 53 |
| Sajtos töltött vagdalt | 48 |
| Sertésérmék padlizsánnal | 39 |
| Sonkás csirkemell | 53 |
| Sült csirke sajtos zöldséggel | 39 |
| Sült libacomb paprikával | 53 |
| Tűzdelt tyúkmell | 33 |
| Újmódi rántott csirke | 53 |
| Zukkinivel túzdelt pecsenye | 39 |
| Felfújtak és pudingok sósan | |
| Burgonyafelfújt | 62 |
| Főzelékfelfújt | 48 |
| Gombafelfújt | 59 |
| Sajtfelfújt | 59 |
| Sajtos kiflifelfújt | 27 |
| Sajtos paradicsomuding | 31 |
| Sonkapuding | 59 |
| Töltött felfújt | 59 |
| Zöldségfelfújt | 59 |
| Feltét | |
| Sóskafánk | 36 |
| Saláták, salátaöntetek | |
| Kapros burgonyasaláta | 33 |
| Kapros saláta | 49 |
| Orientál saláta | 56 |
| Paprikás hordóskáposzta-saláta | 64 |
| Tavaszi saláta | 64 |
| Uborkasaláta | 64 |
| Fokhagymás salátaöntet | 64 |
| Mézes salátamártás | 12 |
| Mézmártás gyümölcssalátára | 13 |
| Mustáros salátaöntet | 64 |
| Paprikás salátaöntet | 64 |
| Hideg falatok | |
| Bébiangolna olaszosan | 22 |
| Busakrémmel töltött uborka | 22 |
| Citromvaj | 17 |
| Cracottes füstölt bébiangolnával | 22 |
| Cracottes füstölt busával | 22 |
| Füstölt bébiangolna tavasziasan | 22 |
| Fűszervaj | 17 |
| Hagymavaj | 17 |
| Halas szenvicstorta | 19 |
| Kaviárvaj | 9 |
| Mimózatorta | 31 |
| Mustárvaj | 17 |
| Paprikavaj | 19 |
| Rokfortvaj | 17 |
| Sonkatorta | 17 |
| Sörkorcsolya | 17 |
| Sündisznópástétom | 19 |
| Szardellavaj | 9 |
| Tojástorta | 9 |
| Tormavaj | 17 |
| Töltött tojás füstöltbusa-krémmel | 22 |
| Sütemények, édességek, fagylaltok | |
| Almafelfújt | 62 |
| Barack-szuflé | 62 |
| Csigarétes | 56 |
| Csokoládéfelfújt | 62 |
| Francia vaníliafelfújt | 62 |
| Gesztenyepuding | 57 |
| Gesztenyetorta | 57 |
| GEsztenyés palacsinta | 57 |
| karamellfelfújt | 62 |
| Krémes felfújt | 27 |
| Mandulés mézes | 13 |
| Málé | 56 |
| Mézes almahab | 13 |
| Mézesbéles | 12 |
| Mézes sárgadinnye | 13 |
| Mézestekercs | 13 |
| Őszibarackos darahab | 33 |
| Puha mézeskalács | 13 |
| Sült fagylalt | 57 |
| Szamócakehely | 57 |
| Szamócsakrémmel töltött piskótatekercs | 57 |
| Tejfölfelfújt | 62 |
| Zselétorta | 27 |
| Befőzés | |
| Bolgár savanyúság | 49 |
| Zelleres karalábé | 49 |
| Zöldparadicsom dzsem | 49 |
| Italok | |
| Mentás csokoládéflip | 63 |
| Mentolos tea | 49 |
| Naplemente flip | 63 |
| Szerencsedióflip | 63-79 |
Az 1-2. számok gerince sérült. A borítók kopottak.
Folytatás Microsoft-tal