| Kiadó: | Kurír Lap- és Könyvkiadó Részvénytársaság |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 316 oldal |
| Sorozatcím: | Magyar Konyha |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 27 cm x 23 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Teljes évfolyam. Színes és fekete-fehér fotókkal illusztrálva. További kapcsolódó személyek a folyóiratokban. |
| 1. szám | |
| Szellemirtó patikaszer | 4 |
| Édesanyám főztje: Kass János | 6 |
| Országok - szokások: A tűz és a jég országa | 10 |
| Látogatóban Pécsi Ildikónál | 13 |
| Sztár spagettivel és patogatott kukoricával | 24 |
| Barangolás a Barkóságban | 26 |
| Meditáló makrobiotikusok | 32 |
| Az elős falat a szemé | 34 |
| Alusznak aggodalmink | 35 |
| A tej csodája | 47 |
| Vegyük? Ne vegyük? A sajtok | 48 |
| Férfiak főzőkanállal: Koós János | 51 |
| J. Z. Elky-Réber László: Murphy magyar törvényei | 52 |
| A kínaiaknak kötelező | 54 |
| A víz az élet | 68 |
| Hagyjanak fel a fényűzéssel... | 70 |
| Lev Tolsztoj: Két öreg | 72 |
| 2. szám | |
| A méhek csábítója | 4 |
| Édesanyám főztje: Sediánszky János | 6 |
| Udmurt útravaló | 10 |
| A milimárik kora | 14 |
| Látogatóban Sass Sylviánál | 17 |
| Téglából tűzhelyet | 24 |
| Tábori kalauz | 28 |
| Országok - szokások: A koptok földjén | 30 |
| Kemények konyhája | 34 |
| A kitaszított zab | 48 |
| Alumíniumaggodalmak | 52 |
| Joghurt a javából | 66 |
| Férfiak főzőkanállal: Bács Ferenc | 57 |
| Vajvarázslatok | 67 |
| Vegyük? Ne vegyük? A vaj és társai | 68 |
| Szerelem és császármadár | 70 |
| 3. szám | |
| A növényevők érvei | 4 |
| Édesanyám főztje: dr. Dornbach Alajos | 6 |
| Országok - szokások: Kenyai konyha | 10 |
| Látogabóban Csehák Juditnál | 15 |
| Főzés felsőfokon | 17 |
| Köszönjük, Kolumbusz! | 26 |
| A szőlőhegytől a kurta kocsmáig | 32 |
| Férfiak főzőkanállal: B. Tóth László | 35 |
| Szobába zárt illatok | 44 |
| A jólét jelképe | 48 |
| Deviáns divatok | 52 |
| Vegyük? Ne vegyük? Hűtőszekrények, fagyasztók | 54 |
| Fogyasztó pillanatok | 57 |
| Hull a szilva | 67 |
| A kisváros kispolgárai | 70 |
| John Updike: Keresztény szobatársak | 72 |
| 4. szám | |
| Diplomaták karácsonya | 4 |
| Karácsonyi ajándékok | 8 |
| Adventi koszorú | 11 |
| Édesanyám főztje: Dr. Szabó Zoltán | 12 |
| A kemptali kísérletező kockája | 14 |
| A szelíd sziget | 22 |
| Ézsau öröksége | 30 |
| Férfiak főzőkanállal: Joshi Bharat | 35 |
| Meghökkentő szakácskönyvek | 36 |
| Világasztal | 52 |
| Fogyasztó pillanatok | 57 |
| Köles-karrier | 58 |
| Főzési fortélyok | 64 |
| Jókaiék asztalánál | 68 |
| Jókai Mór: Nők a tűzhely mellett | 70 |
| Vegyük? Ne vegyük? Vasalók | 76 |