Magyar Konyha 1996/3.

Szerző

Szerkesztő

Budapest

Kiadó:	Kurír Lap- és Könyvkiadó Részvénytársaság
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1996
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	72 oldal
Sorozatcím:	Magyar Konyha
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	27 cm x 23 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Jó magyar konyha
Kora nyári menünk	2
Borozgatós országjárás: Bükkalja, Eger	6
Olvasók és hallgatók receptjei	8
Lakomák és áldomások	10
Jegyünk szerint	12
Olimpia
Édesanyám főztje: dr. Schmitt Pál	14
Mesterfogások más konyhákból	16
Az őszibarack állmában	18
Két karrier	20
A kalapácsvető gourmand: Zsivótzky Gyula	21
Bajnokok séfje: Kurucz Antal	22
Aranypolgárok	24
Aki mesél: Székely Éva	26
Világasztal
Zöldbab olaszosan	28
Fagyos francia ötletek	33
Tartósítás
Fűszerező	36
Nyersen mélyhűtve	38
Fóliahegesztő ismerető	40
Dzsem, lekvár és zselé eperből, haladóknak	42
Korszerűen, egészségesen
Az étel a legjobb orvosság: eper	44
"Bőrre menő" zöldség-gyümölcs	45
Az én reformkonyhám: tök	46
Mikrohullámhosszon	48
Takarékosan
Fortélyok	51
Nehéz idők olcsó receptjei	60
Lépésről lépésre
Sajtos-tejfölös cukkinilepény kezdőkenk	52
Vegetáriánus vegyes ízelítő	54
Egrestorta	56
Konyha és környéke
Újdonság	34
Vacsoravendég voltam a Csehák-Békesi házaspárnál	62
Szívós kis törpék	64
Konyhakerti kalauz	65
Szakácskönyvkritika	67
John Updike: Nyúlketrec	68