| Kiadó: | Új Ex Libris Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 159 oldal |
| Sorozatcím: | Konyhavarázs |
| Kötetszám: | 1 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-9031-00-3 |
| Bevezetés | 6 |
| Előételek | 8 |
| Hideg előételek | 8 |
| Meleg előételek | 14 |
| Levesek | 18 |
| Húslevesek | 18 |
| Zöldséglevesek | 24 |
| Főtt tészták | 30 |
| Mártások | 42 |
| Főtt tésztákhoz | 42 |
| Húsokhoz, halakhoz, zöldségekhez | 48 |
| Pizzákhoz | 51 |
| Töltött tészták, derelyék | 52 |
| Pizzák, lepények | 56 |
| Rizottók | 65 |
| Halételek | 71 |
| Édesvízi halakból | 71 |
| Tengeri halakból | 76 |
| Tenger gyümölcseiből | 81 |
| Húsételek | 84 |
| Marhahúsból | 84 |
| Sertéshúsból | 91 |
| Baromfihúsból | 95 |
| Nyúlhúsból | 102 |
| Bárányhúsból | 104 |
| Vadhúsból | 107 |
| Zöldségételek, köretek | 111 |
| Saláták és salátaöntetek | 128 |
| Édességek, sütemények | 140 |
| Függelék (benne: alapreceptek) | 150 |
| Tárgymutató | 153 |
