Malacságok

50 recept/A konyhaművészet remekei/Előételek, elsőfogások, főfogások, egytálételek/Dietetikai tanácsok/Kipróbált receptek

Szerző

Elisabetta Piazessi

Szerkesztő

Paolo Piazessi

Fordító

Földesi Zsófia

Pécs

'Elisabetta Piazessi: Malacságok ' összes példány

Kiadó:	Alexandra Kiadó
Kiadás helye:	Pécs
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	63 oldal
Sorozatcím:	Ízvarázs lépésről lépésre
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-367-899-4
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Ebben a kötetben kizárólag friss húsokkal foglalkozunk: előételek, első fogások, fő fogások és egytálételek kitűnő receptjeire bukkanhat az olvasó. Lépésről lépésre vezetjük be a húsok elő- és... Tovább

Tartalom

Ananásszal sült oldalas	22
Angol húspástétom	61
Ánizsos szűzérmék	38
Articsókás oldalas	37
Bundás finomság	44
Cassowula	57
Currys szűzérmék	41
Édes-savanyú karaj	30
Édes-savanyú oldalas	18
Erdei karaj	50
Falusi makaróni	10
Falusi rizottó	12
Fűszeres oldalas	36
Gesztenyés oldalas	17
Gombás karaj	34
Göngyölt karaj	21
Gusztusos cannelloni	9
Házi tarja	51
Hideg rolád	6
Húsos polenta (puliszka)	11
Kapribogyós szűzérmék	41
Karaj földműves módra	29
Karajcsemege	2
Kenyéren sült karaj	5
Kolbász babbal vadszárnyas módra	63
Libamájas húspogácsa	5
Mandulás szűzérmék	47
Modenai karaj	32
'Ndocca 'ndocca	58
Olajbogyós karaj	33
Omlettes tekercs	30
Párolt oldalas Yukio módra	47
Petrezselymes oldalas	20
Sertéshús citromos mártásban	61
Sült csülök sörös mártásban	26
Sült oldalas paradicsomszósszal	52
Szardellás tarja	55
Színes nyársonsült	8
Szűzérmék aszalt szilvával	42
Szűzérmék Marsalában	39
Szűzérmék tierras frias módra	48
Tarja az Aosta völgyéből	54
Tegamaccio	57
Tejben főtt oldalas	17
Tejszínes karaj	28
Tepsis oldalas	14
Tepsis rolád	34
Töltött oldalas	24
Vörösborban sült kolbász	62
Zsályás májcsemege	58