A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig
Ginop popup ablak bezárása

Maradéktalanul

Maradék ételek okos hasznosítása

Maradéktalanul
Maradéktalanul Maradéktalanul Maradéktalanul Maradéktalanul Maradéktalanul
Szerző
Eisenstock Ildikó
Grafikus
Princz Mihály
Budapest
'Eisenstock Ildikó: Maradéktalanul ' összes példány
Kiadó: Gladiátor Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 128 oldal
Sorozatcím: A Hagyományos és Mai Magyar Konyhamagazin Szakácskönyvei
Kötetszám: 6
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 15 cm
ISBN: 963-8043-58-X
Megjegyzés: Színes fotókkal és fekete-fehér illusztrációkkal.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Gondolná, hogy a szikkadt zsemléből édesség, a savanyú tejből túrógombóc, az újhagyma zöldjéből lepény, a maradék hurkából leves készülhet? Első hallásra hihetetlen, pedig ezek a valószínűtlennek... Tovább

Előszó

Gondolná, hogy a szikkadt zsemléből édesség, a savanyú tejből túrógombóc, az újhagyma zöldjéből lepény, a maradék hurkából leves készülhet? Első hallásra hihetetlen, pedig ezek a valószínűtlennek tűnő átváltozások valójában néhány nem túl bonyolult recept segítségével megvalósíthatók. A könyv, amit a kezében tart, csupa ilyen varázslatot tartalmaz, és elkészítve a benne leírt ételeket, Ön is beláthatja: nem boszorkányság a kifogástalan, de az éléstár mélyén lapuló, már-már elfelejtett maradékok új életre keltése.
Hiszen a háziasszony egyik legnagyobb bosszúsága, ha valamilyen sok munkával elkészített finomságból egy kevés fölösleg a kamrába vagy a hűtőszekrénybe kerül. Az egész családnak nem elég, másodszorra senki sem kéri, majd néhány napi hasztalan kínálgatás után végül a szemétbe jut. Pedig néhány jó ötlettel ezek a falatok megmenthetők, sőt, megszaporíthatók. Nagyanyáink szakácskönyveiben az ilyen fortélyok mindig sok-sok oldalt foglaltak el, talán, mert eleink takarékosabbak voltak, vagy csak jobban megbecsülték azt, ami az asztalra került. Érdemes ezeket a tapasztalatokat feleleveníteni, és kibővíteni. Az összegyűjtött receptek természetesen csak ötletadók, ki-ki saját fantáziája, kedve szerint változtathat rajtuk, és persze alkothat újakat is. Vissza

Tartalom

Ajánlás5
Amit a kamrapolcon és a hűtőszekrényben találunk
Ha marad
zsemle, kifli, kenyér, kalács8
tej23
sajt30
tojás38
újhagyma zöldje42
párizsi44
savanyú káposzta45
csokoládé47
Amit a lábosok, tepsik mélyén találunk
Ha marad
főtt burgonya52
főtt rizs62
főtt tészta67
főtt tojás78
sült hurka81
főtt hús86
pörkölt94
sült hús, pecsenye99
pirított máj104
főtt vagy sült hal107
főtt, füstölt sonka sonkalé110

Témakörök

Eisenstock Ildikó

Eisenstock Ildikó műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Eisenstock Ildikó könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Maradéktalanul Maradéktalanul

Szép állapotú példány.

Állapot: Jó
1.740 Ft
1.210 ,-Ft 30
11 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Maradéktalanul Maradéktalanul

Szép állapotú példány.

Állapot: Jó
1.740 ,-Ft
16 pont kapható
Kosárba