Nagyanyáink receptjei

Szerkesztő

Györki Mária

Marosi Gyöngyi

Grafikus

Pompola Zsuzsanna

'Györki Mária: Nagyanyáink receptjei ' összes példány

Kiadó:	Minerva-Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1983
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	151 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	16 cm x 11 cm
ISBN:	963-223-271-2
Megjegyzés:	Színes illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A könyvünk címében emlegetett nagyanyánk a századfordulón sütöttek, főztek és forgatták azokat a szakácskönyveket, amelyekből e válogatás készült: Képes Pesti Szakácskönyv (Írta St. Hilaire Jozéfa); Szegedi szakácskönyv (Írta: Rézi néni); A Hét szakácskönyve, Katóka szakácskönyve (Írta: Tutsek Anna).
Nagyanyáink receptjei alapján a vállalkozó kedvűek régi ízeket, hangulatokat varázsolhatnak az asztalra, s miként a korabeli szerző, reméljük, hogy e könyv "a hölgyközönség általános tetszését elnyeri".

Tartalom

Előszó	5
Levesek	14
Levesbetétek	28
Előételek	31
Halak	46
Szárnyasok	54
Húsok	64
Saláták, főzelékek, mártások	87
Tésztafélék és édességek	105
Betűrendes tartalommutató	147