Unterwegs auf Weinstrassen

Fülszöveg

Entdeckungsreisen in Weingebiete, sei es zu Fuss oder mit Motorfalnrzeugen, privat oder in organisierten Gruppen, erfreuen sicln zunehmender Beliebtheit, vor allem im Herbst zur Zeit der Weinlese und des Kelterns. Immer mehr Weinkellereien öffnen dem Besucher ihre Tore, bieten fachkundige Orientierung über die Weingewinnung und die Arbeit des Kellermeisters und laden anschliessend in gastfreundlicher Atmosphäre zur Degustation ihrer erlesenen Erzeugnisse.
In diesem Buch stellt Martin Schlappner, Redaktor für Touristik bei der NZZ, zwanzig ausgewählte Weingegenden Europas vor, vor allem die Rebbaugebiete der Schweiz und die bekannten Weinstrassen Frankreichs, vom Elsass, über das Burgund, das Beaujolais und die Champagne bis zur Gironde. Ein Abstecher ins Südtirol und nach Portugal beschliesst den Querschnitt. In feuille-tonistisch-gepflegtem Stil charakterisiert er die verschiedenen Weinbaulandschaften und die hier ansässigen Winzer. Er beschreibt die wichtigsten Lagen und... Tovább

Fülszöveg

Entdeckungsreisen in Weingebiete, sei es zu Fuss oder mit Motorfalnrzeugen, privat oder in organisierten Gruppen, erfreuen sicln zunehmender Beliebtheit, vor allem im Herbst zur Zeit der Weinlese und des Kelterns. Immer mehr Weinkellereien öffnen dem Besucher ihre Tore, bieten fachkundige Orientierung über die Weingewinnung und die Arbeit des Kellermeisters und laden anschliessend in gastfreundlicher Atmosphäre zur Degustation ihrer erlesenen Erzeugnisse.
In diesem Buch stellt Martin Schlappner, Redaktor für Touristik bei der NZZ, zwanzig ausgewählte Weingegenden Europas vor, vor allem die Rebbaugebiete der Schweiz und die bekannten Weinstrassen Frankreichs, vom Elsass, über das Burgund, das Beaujolais und die Champagne bis zur Gironde. Ein Abstecher ins Südtirol und nach Portugal beschliesst den Querschnitt. In feuille-tonistisch-gepflegtem Stil charakterisiert er die verschiedenen Weinbaulandschaften und die hier ansässigen Winzer. Er beschreibt die wichtigsten Lagen und hauptsächlichsten Sorten einer Gegend und weist hin auf spezielle Züchtungen, Anbauformen und die Arbeiten im Rebberg. Daneben geht er auf die verschiedenen Bestimmungen der Namensgebung ein und streift in kurzen historischen Ausblicken die Anfänge des Weinbaus in den jeweiligen Regionen.
Die Beschreibungen sind mit zahlreichen Aufnahmen in Farbe und Schwarzweiss sowie mit Karten illustriert und bieten Anreiz zum beschaulichen und genussvollen Entdecken von nahe gelegenen und ferneren Weingebieten. Auch dürften sie dazu beitragen, die Eigenart des einen oder anderen erlesenen Tropfens im vertieften Wissen um dessen Herkunft zu würdigen. Vissza