Megtalált ízek (dedikált példány)

Szerző

Szerkesztő

Lektor

Kiadó:	General Press Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1992
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	287 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 16 cm
ISBN:	963-7548-16-5
Megjegyzés:	Mártonné Varázs Gyöngyi szerző által dedikált példány. Néhány ábrával.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó	5
Amit minden háziasszonynak tudnia kell	9
Levesek	15
Levesbevalók	29
Előételek	37
Meleg előételek	39
Hideg előételek	49
Tojásételek	53
Húsételek	59
Marhahúsból készült ételek	62
Borjúhúsból készült ételek	72
Sertéshúsból készült ételek	80
Bárány- és ürühúsból készült ételek	88
Szárnyasok	93
Vadak	105
Halak	115
A rák	125
Mártások	131
Meleg mártások	134
Hideg mártások	142
Főzelékek és köretek	145
Főzelékek	148
Köretek	154
Saláták	161
Tészták, sütemények, édességek	171
Főtt tészták	173
Kelt tészták	177
Zsírban sült kelt tészták	182
Sós és sajtos tészták	185
Pudingok és szuflék (felfújtak)	187
Sodók	196
Finom tészták	198
Kitűnő gyorssütemények	202
Torták	213
Tortakrémek	220
Tortamázak, minyonok, desszertek bevonására	223
Minyonok, desszertek	225
Fagylaltok	228
Parfék	234
Hideg krémek, frappék	237
Édes teasütemények	240
Italok	245
Szendvicsek	253
Befőzések	261
Gyümölcsök télire	263
Főzelékfélék télire	272
Betűrendes névmutató	275