Útikönyvek témakörből 20% kedvezmény CSAK MA!

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Vadat és halat s mi jó falat

Szerző

Kiadó: Editura Tehnica
Kiadás helye: Bucuresti
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 490 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 21 cm x 16 cm
ISBN:

Előszó

Kedves háziasszonyok!
Második szakácskönyvemmel jelentkezem önöknél abban a reményben, hogy ugyanolyan kedvező fogadtatásban részesítik, mint az előzőt. Ám ennek a könyvnek merőben más a profilja.... Tovább

Tartalom

Ízelítők5
Hideg ízelítők5
Meleg ízelítők8
Levesek15
Húslevesek15
Csorbák18
Egyéb, hússal készült levesek19
Zöldséglevesek23
Krémlevesek32
Rántott levesek38
Gyümölcslevesek41
Hal- és vadlevesek44
Levesbevalók52
Előételek59
Tojásételek59
Sajtos előételek74
Sonkás előételek78
Gombás előételek81
Zöldséges előételek87
Burgonyás előételek104
Pástétomok106
Hal-előételek111
Rizses előételek113
Egyéb előételek116
Mártások123
Meleg mártások123
Hideg mártások131
Saláták137
Körítések163
Burgonyakörítések163
Zöldség- és gyümölcskörítések167
Rizskörítések173
Vegyes körítések174
Főzelékek177
Feltétek190
Egytálételek196
Hal, rák, béka, csiga, kagyló213
Húsok246
Szárnyas246
Marhahús260
Borjúhús267
Sertéshús275
Juh- és bárányhús282
Aprólék288
Vagdalt hús296
Vadhús299
Tészták314
Főtt tészták314
Főtt tészták megpirítva319
Kelt tészták320
Zsírban sült tészták327
Édes mártások333
Pudingok, felfújtak336
Rétesek347
Leveles-vajas tészták351
Omlós tészták, lepények, piték354
Piskótatészta, gyümölcskenyér370
Aprósütemények376
Torták395
Tortamázak395
Torták396
Édességek415
Desszertek415
Krémek és habok425
Fagylaltok, parfék436
Gyümölcssaláták439
A büféasztal443
Hűsítők, italok450
Betűrendes tárgymutató457

Mauthner Klára

Mauthner Klára műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Mauthner Klára könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Vadat és halat s mi jó falat Vadat és halat s mi jó falat Vadat és halat s mi jó falat Vadat és halat s mi jó falat

A gerinc vászonnal pótolt, a borító kissé kopott. Néhány lap enyhén foltos.

Állapot:
5.980 ,-Ft
30 pont kapható
Kosárba