| Előszó a magyar kiadáshoz | 7 |
| Ortomolekuláris medicina - vajon mit takar ez a fogalom? | 9 |
| A C-vitamin önmagában is hatásos a rák ellen | 10 |
| Miben szenvednek hiányt a németek | 12 |
| Az "egészséges étkezés" is okozhat betegséget | 14 |
| Miért életfontosak a tápanyagok? | 17 |
| A hiányállapot kialakulásának 5 fokozata | 18 |
| Cink szükséges a szervezet védekezőerejének a fenntartásához | 21 |
| A különböző tápanyagok - és az egészségre gyakorolt hatásuk | 23 |
| Vitaminok | 24 |
| A-vitamin: megfiatalítja a bőrt | 26 |
| Béta-karotin: rákellenes védőfaktor | 28 |
| B-vitamin-csoport: a beteg idegek orvossága | 30 |
| B1-bitamin: az izgő-mozgó, "hiperaktív" gyermek nyugtatója | 32 |
| B2-vitamin: hatása a szemen keresztül érvényesül | 32 |
| B3-vitamin: csökkenti a keringészavarokat | 33 |
| B5-vitamin: elősegíti a sebgyógyulást | 34 |
| B6-vitamin: a női bajok enyhítője | 35 |
| B12-vitamin a lélek bazsama | 36 |
| Folsav: a fogamzásgátló tablettához szükséges tabletta | 37 |
| A-B-vitaminok 5 rokona | 38 |
| C-vitamin: mindig új hatások | 39 |
| D-vitamin: nélkülözhetetlen a csontoknak, hatékony a rák ellen | 43 |
| E-vitamin: vigyázza a szív és az artériák épségére | 46 |
| Ásványi anyagok | 51 |
| Fluoridok: kemény fogak, erős csontok | 51 |
| Foszfor: többek között egy rendbontó ellen | 53 |
| Jód: megelőzi a golyva kialakulását | 54 |
| Kálciumra is szüksége van az idegeknek | 55 |
| Kálium: jó a vérnyomásra | 58 |
| Magnézium: a szív védőpajzsa | 59 |
| Nátrium: csak a konyhasóban veszélyes | 64 |
| Vas hatása a vérben és az idegen érvényesül | 67 |
| Nyomelemek | 69 |
| Cink: belsőleg és külsőleg is hatásos | 69 |
| Germánium: kevésbé ismert, de nagyon sokoldalú elem | 72 |
| Kén: a bőr és a haj elixírje | 74 |
| Kobalt: a vérképzés fontos tényezője | 74 |
| Króm: hiánya cukorbetegséget okozhat | 75 |
| Lítium: megszűnteti a depressziót | 77 |
| Mangán: rendben tartja a vércukrot | 787 |
| Molibdén: az ásványi anyagok partnere | 80 |
| Nikkel: a hormonok segítője | 81 |
| Ón: a veséken keresztül hat | 82 |
| Réz: gátolja az ízületekben a gyulladásos folyamatok kialakulását | 82 |
| Szelén: az immunrendszerben mindenhol megtalálható | 85 |
| Szilícium: az erek rugalmasságát biztosítja | 90 |
| Vanádium: az inzulin hatását támogatja | 91 |
| Esszenciális zsírsasvak | 92 |
| A szöveti hormonok nyersanyagai | 92 |
| Esszenciális aminosavak | 95 |
| Sejtjeink építőkövei | 95 |
| A víz - a tápanyagok szállítója | 97 |
| A vitál-plusz-terápia - felhasználása a betegségek kezelésére | 98 |
| Hiányállapot a narancsléfogyasztás ellenére | 101 |
| Az "egészséges élet" okozta betegség | 104 |
| Kisfokú hiány, komoly következmények | 106 |
| A fogtömésből és a fogamzásgátló tablettából származó veszélyek | 108 |
| A beteg bőr gyorsan meggyógyul | 110 |
| A csontritkulás kialakulása megakadályozható | 112 |
| A reuma kezelésének lehetőségei | 113 |
| Az ásványi anyagok néha hatásosak a migrén ellen | 116 |
| A "nyugtalan lábak" vitaminok hatására megnyugszanak | 116 |
| A diéta megszünteti a köszvényt | 118 |
| A fehérje hiánya miatt: klimax már 37 évesen | 119 |
| Az elhízás következménye: anyagcserezavar | 120 |
| A króm és a cink segítségével a cukorbetegség ellen | 122 |
| Túl kevés víz = túl kevés kálium | 124 |
| A várva várt gyermek - a vitaminoknak köszönhetően | 125 |
| Segíthetsz magadon a tápanyagokkal - néhány jó tipp az egészség megőrzéséhez | 127 |
| A látás javítható: A-vitamin és némi zsír segítségével | 129 |
| Nincs több megfázás - a C-vitamminnak köszönhetően | 131 |
| Megelőzés az asztal mellett: négy tápanyag a rák ellen | 133 |
| Nyugodt alvás: az "esti mese" helyett aminosavak | 134 |
| Egészség a szmog ellenére - az E-vitamin segítségével | 136 |
| Helyes étkezés: konyhai alapszabályok | 138 |
| Jó tudni: "4 pillér" otthonra | 142 |
| Függelék | 143 |
| A könyvben gyakran előforduló szakkifejezések magyarázata | 143 |
| Irodalom | 148 |
| Tárgymutató | 150 |