| Kezdjük a salátákkal | 11 |
| Törökös újburgonyasaláta | 1 |
| Kuszkuszsaláta | 12 |
| Csirkemájsaláta | 13 |
| Zöldbabsáta (előétel) | 13 |
| Krétasaláta | 14 |
| Kagylós zöldfűszersaláta | 14 |
| Dijoni avokádós csirkesaláta | 15 |
| Endíviasaláta | 16 |
| Görögsaláta bárányhússal és fehér babbal | 16 |
| Mozarellasaláta paradicsommal | 17 |
| Olasz uborkás babsaláta | 18 |
| Padlizsánsaláta | 18 |
| Joghurtos uborkasaláta | 19 |
| Halsaláta paradicsommal | 19 |
| Tzatziki (görög uborkasaláta) | 20 |
| Sült padlizsán | 21 |
| Görögösen készített gomba | 22 |
| Ízelítők görögösen | 23 |
| Melitzanó | 213 |
| Horiatiki | 23 |
| Feketegyökér-saláta vegyesen | 24 |
| Tzaziki (az igazi) | 25 |
| Katalán zellersaláta | 25 |
| Előételek | 27 |
| Franche-comtéi-i sajtos, sonkás lepény (4-5 személyre) | 27 |
| Meleg flamand saláta | 28 |
| Parma hercege (Duchesse de Parma) | 28 |
| Normand garnélarák | 29 |
| Párizsi gombakoszorú | 30 |
| Hallal töltött uborka (6 személyre) | 30 |
| Halkenyér (6 személyre) | 31 |
| Tojáslepény lyoni módon | 32 |
| Jurai vegyes burgonyasaláta | 32 |
| Hideg kagylósaláta | 33 |
| Omlettes á l'Archiduc (Omlett főherceg módra) | 34 |
| Kacsapástétom | 35 |
| Lotaringiai serpenyős tojás | 35 |
| Rokfortos körte | 36 |
| Főtt marhahússaláta | 36 |
| Nizzai salátakülönlegesség | 37 |
| Pestocsemegék | 38 |
| Bazsalikomos pesto | 38 |
| Spenótos tortilla | 39 |
| Fondüvarázslatok | 41 |
| Mozzarellás sajtosfondü | 41 |
| Cajun fondü | 42 |
| Húsfondü | 42 |
| Mogyorómártás | 43 |
| Barbecue-mártás | 43 |
| Csokoládéfondü | 44 |
| Levesek | 45 |
| Gazpacho (a spanyolmediterrán-konyha remeke) | 45 |
| Spanyol bableves | 46 |
| Algériai csibeleves | 46 |
| Algír halleves | 47 |
| Kagylóleves | 48 |
| Görög paradicsomleves | 49 |
| Görög marhagulyás | 49 |
| Joghurtleves | 50 |
| Húsgombócleves | 51 |
| Citromleves | 52 |
| Francia sajtleves | 52 |
| Halleves "Hellász" módra | 53 |
| Halleves citromos tojással I. | 54 |
| Húsvéti leves | 54 |
| Halleves citromos tojással II. | 55 |
| Hideg görög gyümölcsleves | 56 |
| Bableves | 56 |
| Húsleves (görög) | 57 |
| Tésztaleves (trachana) | 57 |
| Béarni zöldségbecsinált (6 személyre) | 58 |
| Lyoni hagymaleves (6 személyre) | 59 |
| Provánszi halleves | 60 |
| Szavojai leves | 61 |
| Tyúkhúsleves | 61 |
| Húsételek | 63 |
| Báránykrokett | 63 |
| Sertéscomb athéni módra | 64 |
| Görög csirke | 64 |
| Bifsztek (görög) | 65 |
| Csufti | 66 |
| Húsos káposzta | 67 |
| Marhahús makarónival | 67 |
| Muszaka | 68 |
| Töltött bárány | 69 |
| Görög halikrasaláta | 70 |
| Görög rántott hús | 70 |
| Bárányragu kaporral | 71 |
| Krétai hústorta (6-8 személyre) | 72 |
| Olívás csirkecomb | 73 |
| Tengeri hal sütőben párolva | 74 |
| Padlizsános csirke | 74 |
| Halgombócok rákkal | 75 |
| Tengeri hal sütőben párolva | 76 |
| Zöldfűszeres borjúmáj | 77 |
| Szőlős csirkemáj | 77 |
| Görög polip | 78 |
| Juhsajtos-parajos pita | 78 |
| Souflaki lepény-kenyérrel | 79 |
| Csirke okrával | 80 |
| Citromos bárányoldalas | 81 |
| Tengeri sült kagyló | 81 |
| Töltött pikáns szőlőlevelek | 82 |
| Burgonyás borjúlapocka | 83 |
| Borsos bárányhús citrommal | 83 |
| Rizsszemtésztával sült bárányhús | 84 |
| Görög fasírt | 85 |
| Töltött sárga paprika | 85 |
| Citrommártásos homár | 86 |
| Kalmár parajjal | 87 |
| Töltött tintahal (kalmár) | 88 |
| Angolna provánszi módra (6 személyre) | 89 |
| Bárányborda ardenni módra | 89 |
| Báránylapocka franciásan (6 személyre) | 90 |
| Borjúmirigy bankárné módra | 91 |
| Burgunid marhahús vörösborban | 92 |
| Bárányborda Champvallon módra | 93 |
| Bretagne-i pisztráng | 93 |
| Charente-i kagylóbecsinált | 94 |
| CVhateaubriand-szelet bordeaux-i mártással | 95 |
| Creppe-Susette | 96 |
| Rákkal töltött avokádó | 97 |
| Valenciai paella | 97 |
| Provanszi báránycomb | 98 |
| Tournedos á la Bordelaise | 99 |
| Tournedos á la Richelieu | 100 |
| Paella - egyszerűen (spanyol) | 101 |
| Katalán húsgolyók | 101 |
| Tortilla egyszerűen | 102 |
| Valenciai ropogós sajtos-sonkás csirke sörpalacsintában | 103 |
| Spanyol csirke | 104 |
| Zöldborsós bárányragu | 104 |
| Sült báránycomb | 105 |
| Padlizsános kebab | 106 |
| Vadgalt hús | 107 |
| Édességek | 108 |
| Arab kávés süti | 108 |
| Baklava | 109 |
| Grízhalva | 110 |
| Algériai datolyakenyér | 110 |
| Halva | 111 |
| Görög húsvéti kalács | 111 |
| Olasz rumos krokant fagylalt | 112 |
| Olasz túrós kávékrém őszibarackkal | 112 |
| Tiramisu 1. | 113 |
| Csokoládés tuiles | 114 |
| Olajbogyók | 115 |
| Tagine | 115 |
| Mediterrán olajbogyótál | 116 |
| Olio misto | 116 |
| Crostini nazionale | 117 |
| Zöld olívabogyó görög módon | 117 |
Folytatás Microsoft-tal