Mezőgazdasági chemia

A Magyar Chemiai folyóirat IX. és X-ik évfolyamának melléklete

Szerző

Budapest

'Sigmond Elek: Mezőgazdasági chemia ' összes példány

Kiadó:	Kir. Magyar Természettudományi Társulat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1904
Kötés típusa:	Könyvkötői kötés
Oldalszám:	292 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	25 cm x 18 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A mezőgazdasági chemia eredete, fogalma, czélja, munkaköre és felosztása	1
A gazdasági növények táplálkozása	5
A gazdasági növények chemiai összetétele és energia-forrása	6
A gazdaságilag fontos növényi tápanyagok és a gazdasági növények tápanyag-szükséglete	12
A növénytest közelebbi alkatrészeit létesítő vegyületek fontossága	27
Nitrogéntől mentes szerves anyagok	28
Nitrogéntartalmú szerves anyagok	34
A növényekben előforduló egyéb anyagok	38
Az anyagcserével kapcsolatos fontosabb növényi szervek	39
A szénsav átsajátítását teljesítő szövetrendszer	40
A gyökérrendszer	43
Az edénynyalábok és az oldatok mozgása a növény belső szervezetében	46
A növények növekedése és szaporodása	47
A növények lélekzése	47
A gazdasági növények egyes fontosabb, a növényi táplálkozással kapcsolatos tulajdonságairól	48
A talaj megismerése	56
A talaj eredete	58
A talaj képződésénél szereplő fontosabb ásványok	58
A talaj képződésénél szereplő fontosabb kőzetek	62
A kőzet elmállás tényezői	64
A talaj alkatrészei	68
A kőtörmelék	69
Az agyag	71
A humusz	78
A talajban levő sók	82
A talajban levő víz és levegő	89
A talajok sajátos tulajdonságai	91
A talaj színe	92
A talaj struktúrája vagy szerkezete	92
A talaj kötöttsége	94
A talaj hőmérséklete	96
A talaj nedvessége	98
A talaj rétegzettsége	101
A talaj tápanyaglekötő képessége	101
A talaj beéredése	104
A talaj tevékenysége	106
A talaj termékenysége	107
A talajhibák	108
A talaj elemzése	108
A talaj mechanikai elemzése	109
A talaj chemiai elemzése	114
A talaj bakteriologiai vizsgálata	122
A talaj osztályozása és becslése	123
A trágyázástan alapelvei	131
A talaj trágyaszükségletének meghatározása és a trágyázási kísérletek	136
A tenyészedény-kísérletek	137
A szabadföldi kísérletek	140
A gyakorlati trágyázási kísérletek	142
A trágyafélék megismerésének czélja és a trágyafélék beosztása	146
A trágyafélék ismertetése	148
Közvetlen trágyák	148
Közvetve ható trágyafélék	188
A gazdaságilag hasznos állatok táplálkozása	192
Az állati test anyagai és erőforrásai	193
Az állati test felépítésében résztvevő elemi alkatrészek	193
Az állati test felépítésében résztvevő vegyületek	194
Az állati szervezet energia-forrásai	205
Az állati tápanyagok, a takarmány	207
Az állati anyagcsere szervezete és chemiai mivolta, a vele járó energia-átalakulásokkal	220
Az emésztés	220
A felszívódás képződése	228
A vérkeringés	230
Anyag- és erőtermelés az állati testben	232
Elválasztás és kiválasztás	239
A takarmányozástan czélja, alapelvei és a követett kísérleti módszerek	240
A mezőgazdasági technologia fejlesztése körébe vágó kutatások	249
A szeszes erjedés és vele kapcsolatos folyamatok	249
Az élesztősejt élettana	250
Az alkoholos erjedés	255
A különféle élesztőgomba-fajok és más velük rokon, alsóbbrendű gombák	257
A sörgyártásban fontos alsóbbrendű gombák	258
A szeszgyártásnál szereplő alsóbbrendű gombák	262
A must erjedésénél és a bor kezelésénél szereplő mikroorganizmusok	265
Az erjedéssel dolgozó iparágakban szereplő egyéb fontosabb anyagok és folyamatok	270
Nyersanyagok	270
A czukrosítás	274
A tejkezeléssel kapcsolatos chemiai és chemiai-biologiai folyamatok	277
A tejben élő mikroorganizmusok	280
A vajkészítéssel kapcsolatos fizikai és chemiai folyamatok	286
A sajtkészítésnél előforduló chemiai-biologiai folyamatok	289

Témakörök

Sigmond Elek

Sigmond Elek műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Sigmond Elek könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem