Mezőgazdasági-chemiai gyakorlatok

Laboratóriumi könyve

Szerző

Dr. Doby Géza

Budapest

'Dr. Doby Géza: Mezőgazdasági-chemiai gyakorlatok ' összes példány

Kiadó:	Eggenberger-féle Könyvkereskedés (Rényi Károly)
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1941
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	274 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	17 cm x 13 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Harmadik átdolgozott kiadás. Három kivehető táblázat-melléklettel.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Ez a kis könyv két elődjének, az ú. n. "zöld füzetek"-nek utódja és azokból a tapasztalatokból szűrődött le, amelyeket a Tudományegyetemi Közgazdaságtudományi Kar Mezőgazdasági Szakosztálya... Tovább

Tartalom

Tartalomjegyzék
Előszó
I. RÉSZ
A mezőgazdaságban fontos sók reactiói	3
Alapismeretek	3
Chemiai reactiók lefolyása	4
A tömeghatás törvénye	7
Electrolytos dissociatió	9
Iónok osztályai	12
Aniónok reactiói	13
Sók hydrolysise	17
Katiónok reactiói	28
Összefoglalás a sókról	41
Iónok kimutatása műtrágyákban és talajban	42
Ismeretlen műtrágyák felismerése	56
A mezőgazdaságban fontos mennyiségi elemzési eljárások	57
Térfogatos elemzés. Alapfogalmak	58
Lúgmérés	61
Savmérés	64
A visszatitrálás módszere	65
Égett mész CaO-tartalmának meghatározása	68
Savmeghatározás borban	70
Oxydáló titrálás	71
A mezőgazdaságban fontosabb szerves vegyületek reactiói	78
Zsírok reactiói	78
Kísérletek cukrokkal és enzymeikkel	80
Kísérletek keményítővel	85
Kísérletek fehérjével	87
A colloidok legfontosabb tulajdonságai	89
Kísérletek oltóval	94
Kísérletek a húsban levő fehérjével	95
II. RÉSZ.
A talaj megvizsgálása	101
Alapismeretek. A talaj reactiója	101
A talaj telítettsége	113
A talajvizsgálat jelentősége	124
Útmutatás talajminta vételére	128
A talaj iszapolása	134
Kötöttségi szám	145
Módszerek a pH meghatározására	149
Mész meghatározása talajban	155
A talaj mészszükségletének meghatározása	158
A talaj iónkicserélése	163
Szikes talaj lúgossági foka	164
Növényi tápláló anyagok kimutatása istállótrágyában	167
Víz megvizsgálása	172
Alapfogalmak	172
Mintavétel	177
Kísérletek	178
Növényvédelmi szerek	188
Takarmányok megvizsgálása	200
A tej megvizsgálása. Bevezetés	210
Vizsgálati módszerek	218
Néhány szesz- és cukorgyári nyers-, fél- és késztermékek megvizsgálása	228
Bevezetés. A szeszgyártás rövid vázlata	228
Kísérletek. Keményítő meghatározása	232
Cukor meghatározása polározással	237
Maláta	245
Savanyú kovász	247
Cukorfok édes cefrében	248
Alkohol meghatározása	249
Alkohol meghatározása borban	253
Ajánlható könyvek és közlemények	256
Egy laboratóriumi dolgozóhely felszerelése	258
Képek laboratóriumi eszközökről	259
Tárgymutató	264