| A mezőgazdasági gyakorlati foglalkozás tárgyi feltételei | 3 |
| A gyakorlókert célja, építményei, berendezése | 3 |
| A gyakorlókert tulajdonjoga | 3 |
| Kerttervezési szempontok, a kert területe, talaja | 4 |
| A kerítés jelentősége, anyaga, építése | 6 |
| A gyakorlókertek vízellátása, öntözőberendezései | 9 |
| A gyakorlókert beosztása | 14 |
| A gyakorlókert termelésének didaktikai tervezése | 17 |
| A szerszámoskamra és berendezése | 22 |
| A csomagolófészer, mint az oktatás tárgyi feltétele | 27 |
| A kerti tanterem, mint az oktatás tárgyi feltétele | 28 |
| A WC | 28 |
| A kisállattenyésztő telep és berendezései | 28 |
| A meteorológiai állomás, mint az oktatás tárgyi feltétele | 34 |
| A termelőberendezések | 37 |
| A komposzttelep | 41 |
| Szaporítóládák, cserepek és szállító rekeszek | 43 |
| A műhelyterem célja, berendezése | 46 |
| A tanműhely alapterülete, légköbmétere, megvilágítása és berendezése | 46 |
| Famegmunkáló szerszámok, eszközök | 50 |
| Fémmegmunkáló eszközök és szerszámok | 57 |
| A gép- és elektromos-szerelési eszközök és felszerelések | 60 |
| A leánymunka célja, berendezése | 63 |
| Alapterülete, légköbmétere, padozata | 64 |
| A terem falszíne, megvilágítása | 64 |
| A munkaasztalok | 65 |
| A tankonyha helyiségei, berendezése, felszerelése | 66 |
| A munkatermi rend | 68 |
| A szertár és laboratórium célja, berendezése, felszerelése | 69 |
| A szemléltetés célja, módjai, anyagai, eszközei | 69 |
| Laboratóriumi felszerelések, eszközök, anyagok | 77 |
| A szertári eszközök, anyagok tárolása, megóvása | 79 |
| A könyvtár célja, berendezése, könyvei | 80 |
| A zöldség-, a szőlő-, a gyümölcstermesztés könyvei, folyóiratai | 83 |
| A kisállattenyésztés könyvei, folyóiratai | 83 |
| A háztartási ismeretek és gyakorlatok könyvei és folyóiratai | 84 |
| Az oktató-nevelő munka tervezése, vezetése | 85 |
| Munkaszervezeti egységek szervezése | 85 |
| A tanterv tárgykörök szerinti módszertani elemzése | 85 |
| A kerti foglalkozások elemzése | 86 |
| A műszaki ismeretek és gyakorlatok elemzése | 89 |
| A háztartási ismeretek és gyakorlatok didaktikai elemzése | 91 |
| A tanulók naposi (inspekciós) és szünideji szolgálatának didaktikai elemzése | 98 |
| A tanmenetkészítés módja és technikája | 102 |
| A tanmenet (űrlapja rovatai) készítése | 103 |
| A laboratóriumi oktatás tervezése | 106 |
| A kisállattenyésztő szakkörök oktatása, munkaterve | 126 |
| Foglalkozási vázlatok és készítésük módja | 144 |
| A gyakorlókerti foglalkozások rendje | 146 |
| Vegetatív szaporítási ismeretek és gyakorlatok | 147 |
| Műszaki ismeretek és gyakorlatok | 157 |
| Háztartási ismeretek és gyakorlatok | 160 |
| Üzemlátogatások, határszemlék, tanulmányi kirándulások vezetése | 167 |
| Tanulói kísérletek oktatása, értékelése | |
| A gyakorlókert üzemtervének elkészítée | 173 |
| Az üzemterv - készítés elvei | 173 |
| A téli foglalkozások (flú-leány) költségtervezése | 175 |
| Az üzemterv készítés technikája | 175 |
| Üzemterv - példa I. általános rész | 176 |
| Épületek, berendezések klimatikus és közgazdasági viszonyok | 176 |
| Talajviszonyok | 176 |
| Termesztési és tenyésztési adatok az üzemtervhez | 176 |
| A növénytermesztés terve | 193 |
| A gyakorlókert művelési ágak szerinti megoszlása | 193 |
| A növénytermesztés bevételi előirányzata | 194 |
| A zöldséges vetésforgó termelési terve | 194 |
| A gyümölcsös és szőlőtermesztés terve | 195 |
| A fa- és szőlőiskola termelési terve | 196 |
| A növénytermesztés kiadási előirányzata | 197 |
| Trágyaszükségleti terv | 197 |
| Növényvédőszer szükségleti terv | 197 |
| Szaporítóanyag-szükségleti terv | 197 |
| Munkabérterv | 198 |
| Egyéb kiadások terve | 199 |
| A kisállattenyésztés terve | 199 |
| A kisállattenyésztés bevételi terve | 199 |
| Tojásból és csibéből | 199 |
| A kisállattenyésztés kiadási terve | 199 |
| Takarmányra, naposcsibe vásárlásra, fűtésre | 199 |
| Munkabérre | 200 |
| Üzemköltségek (pénzügyi terv) | 200 |
| A pénz- és anyaggazdálkodás módja, technikája | 201 |
| Pénzkezelés | 201 |
| Állományszámadás (élőleltár) | 203 |
| Termelési jegyzőkönyv | 203 |
| Anyagszámadás | 203 |
| A téli foglalkozások pénz- és anyagigénye | 203 |
| Fogyóeszköz-nyilvántartás | 205 |
| Állóeszközök nyilvántartása | 205 |
| Selejtezés | 206 |
| Gépek üzemeltetése | 206 |
| Egyéb tudnivalók | 207 |
| A tudás-szint felmérése | 209 |
| Az oktató-nevelő munka ellenőrzése, értékelése, osztályozása | 209 |
| Az iskolai kiállítások, mint a tudás-szint egyik mércéje | 211 |
| A mezőgazdasági gyakorlati foglalkozás munkavédelme | 214 |
| A kerti gyakorlatok munkavédelme | 214 |
| Személyi és környezeti higéné | 214 |
| Védekezés az állatokról emberre terjedő fertőző betegségek ellen | 215 |
| Kézieszközök balesetmentes használata | 216 |
| Csoportos tanulószállítás | 222 |
| A műhelygyakorlatok munkavédelme | 225 |
| A famunkák eszközei, szerszámai | 225 |
| A fémmunkák munkavédelme | 230 |
| A gépszerelési gyakorlatok munkavédelme | 236 |
| Az üzemlátogatás munkavédelme | 237 |
| A háztartási ismeretek és gyakorlatok munkavédelme | 238 |
| A konyha és felszerelése | 238 |
| Háztartási gépek munkavédelme | 239 |
| Függelék | |
| Jogszabálymutató | 242 |
| Felhasznált irodalom | 245 |
Folytatás Microsoft-tal