Mezőgazdasági kémia

Előszó

Földünk élőlényeinek alapvető kémiai életfolyamatai nagy vonalakban hasonlóak. A növények, emberek, állatok táplálkoznak és lélegzenek, vagyis energiát gyűjtenek és termelnek. Azonban a folyamatok részletei olyanok, hogy az élőlények két főcsoportja a növény- és állatvilág /beleértve az embert is/ fiziológiai szempontból kiegészíti egymást, ami azután kialakítja Földünkön az anyagok periódusos körfolyamatait.
Legszembeötlőbb módon jelentkezik az élőlények e két csoportjának különbsége a táplálkozásban és légzésben. A legfejlettebb növény, a zöld növény táplálkozásban és a légzésben. A legfejlettebb növény, a zöld növény táplálkozása szervetlen vegyületekből indul ki, belőlük építi fel a szerves vegyületek különböző és nagyszámú csoportjait, miközben energiát halmoz fel. Ezek egy részét az állatok használják fel, mert csak kész szerves vegyületeket tudnak táplálkozásra felhasználni. Ezért életük a zöld növényektől függenek. A kétféle élőlény azután a szerves anyagokat légzés közben oxidálja, ezáltal energiát termel, amelyet életfolyamataihoz használ fel és végeredményben ismét kiinduló szervetlen anyagok keletkeznek. A szerves anyagok lebontásában közvetítő szerepet játszanak az alsóbbrendű heterotroph növények is /gomba, baktérium/, amelyek mindkét élővilág szerves maradványait, zömében szervetlen anyagokká alakítják át és a körfolyamatot kiegészítő ciklusként zárják. Ebből következik, hogy az állatéhoz nagyjában hasonló feltételek alapján tudják életüket biztosítani az alsóbbrendű élőlények is a gombák és baktériumok. Vissza