Mezőgazdasági üzemtan I/2.

Tartalom

Előszó 7
A mezőgazdasági üzem szervezése 9
Mezőgazdasági üzemrendszerek
A gazdálkodás belterjessége 12
A belterjesség ökonómiai határa 15
A belterjességre ható tényezők 17
A különböző természeti viszonyok és a természet által szolgáltatott anyagok és erők szerepe a gazdálkodás belterjességében 17
A különböző közgazdasági viszonyok befolyása a gazdálkodás belterjességére 22
A mezőgazdasági termelés helyes arányai 38
A mezőgazdasági üzemrendszerek ismertetése 41
Legelőgazdaság 41
Legelőváltó vagy mezőfüves gazdaság 46
Nyomásos vagy gabonagazdaság 51
Régi vagy tiszta háromnyomású gazdaság 53
Javított háromnyomású gazdaság 57
Váltógazdaság 64
Szabad vagy spekulatív gazdálkodás 70
Kettős termések rendszere 73
Gazdálkodás állatok nélkül 77
Ipari gazdaság 82
Cukorgyári gazdaságok 82
Szeszgyári gazdaságok 88
Vegyes üzemrendszer 93
A trágyázás és talajművek irányelvei
A trágyázási rendszerek ismertetése 94
Az okszerű trágyázás gyakorlati alkalmazása 108
Az okszerű talajművelés irányelvei 114
A mezőgazdasági üzemágak megválasztása
A növénytermesztés szervezése 117
A művelési ágak megállapítása és változó arányuk befolyása az üzemre 117
A szántóföldi termelés szervezése 119*
A termelendő növények megválasztása és kölcsönös aránya 120
A szántóföldi növénycsoportok üzemi jelentősége és szokásos termelési aránya 124
A vetésforgó lényege és üzemi jelentősége 135
A növények különböző tulajdonságainak befolyása a vetésforgókra 137
Főbb kultúrnövényeink elhelyezése a vetésforgóban 147
A vetésforgó készítése 151
A vetésforgó előirányzata 157
Az értékesítési ágak szervezése 158
A haszonállattartás szervezése 159
A gazdasági helyzet befolyása a takarmányozásra 163
Az egyes haszonállattartási ágak szervezésénél mértékadó üzemi szempontok 167
Lótenyésztés 167
Szarvasmarhatartás 170
Juh- és kecsketartás 192
Sertéstartás 202
Kisebb gazdasági haszonállatok tartása 211
A gazdasági mellékiparágak megválasztása 216
Szeszgyártás 218
Keményítőgyártás 222
Burgonyaszárítás 222
Cukorgyártás 224
Sör- és malátagyártás 225
Lisztmalmok 226
Olajgyártás 226
Len- és kenderkikészítő gyárak 227
Gyümölcs-, főzelék- és húskönzervgyárak 227
Téglagyártás 227
A tőzeg gyári feldolgozása 228

Témakörök