| Előszó | 11 |
| Székely Csaba: Bevezetés | 13 |
| A mezőgazdasági üzemtan feladatai, kapcsolódásai | 13 |
| Az üzemtantudomány kialakulása, fejlődése | 14 |
| A mezőgazdasági üzemek elméletének gyökerei | 15 |
| A "tervgazdálkodás" mezőgazdasági üzemtana | 16 |
| A mezőgazdasági üzemtan fejlődése a gazdasági önállóság fokozódásának időszakában | 17 |
| A mezőgazdasági üzemtan fejlődése 1990-től | 19 |
| Szakál Ferenc: A vállalat, mint gazdasági rendszer | 20 |
| A rendszerelméleti megközelítés jelentősége a gazdálkodásban | 20 |
| A gazdasági rendszerek alapfogalmai és tulajdonságai | 21 |
| A gazdasági rendszerek alapfogalmai | 21 |
| A gazdasági rendszerek jellemzői | 22 |
| A gazdasági rendszerek alapstruktúrája | 23 |
| A gazdasági rendszer, mint átalakítási folyamat | 23 |
| A gazdasági rendszer, mint működési folyamat | 25 |
| A gazdasági rendszer, mint szervezet | 26 |
| A gazdasági rendszerek struktúrája | 26 |
| A struktúra fogalma | 26 |
| A mezőgazdasági rendszerek struktúrájának jellemzése | 29 |
| A mezőgazdasági rendszer | 31 |
| A mezőgazdasági rendszerek időbeli struktúrája, az idényszerűség | 33 |
| Az időstruktúra és az idényszerűség | 33 |
| Az idényszerűség megszüntetése, a folyamatos termelés kialakítása | 35 |
| Szakál Ferenc: A mezőgazdasági vállalkozások és környezetük kapcsolatai | 38 |
| Környezet, környezeti hatás | 38 |
| A termékpálya, mint a vállalkozások környezetének meghatározó összetevője | 39 |
| A mezőgazdasági vállalkozások horizontális környezeti kapcsolatai | 42 |
| Piaci versenykapcsolatok | 42 |
| Szakmai, gazdasági együttműködési kapcsolatok az azonos profilú mezőgzadasági vállalatok között | 44 |
| A természeti környezet által közvetített termelési-technikai kapcsolatok | 45 |
| A mezőgazdasági vállalkozások intézményi környezete | 45 |
| Az állami és települési önkormányzati intézmények és a mezőgazdasági vállalkozások kapcsolatai | 46 |
| Az állami támogatások rendszere, mint a vállalati környezet összetevője | 47 |
| A piaci intézmények, mint a vállalkozások környezetének összetevői | 50 |
| A mezőgazdasági vállalkozások egyéb intézményi környezeti kapcsolatai | 51 |
| A mezőgazdasági vállalatok és a természeti környezet kapcsolatai | 51 |
| A környezet, mint összetett erőforrás gazdasági szerepe | 52 |
| A természeti erőforrások csoportosítása | 53 |
| A természeti erőforrások gazdasági értékelése | 54 |
| A föld, mint természeti erőforrás | 57 |
| A föld funkciói | 57 |
| A föld, mint befektetett tárgyi eszköz, a föld gazdasági értéke | 59 |
| Szakál Ferenc: A mezőgazdasági vállalatok célja, a vállalati eredmény mérésének ökonómiai kérdései | 64 |
| A vállalkozás, mint tőkebefektetés | 64 |
| A vállalati eredmény mérése | 66 |
| A vállalati érdek, vállalati cél | 69 |
| A vállalati cél meghatározásának problémái | 69 |
| A vállalati vagyon, vagyonérdekeltség | 72 |
| A mezőgazdasági vállalkozások főbb típusai, gazdasági érdekeltségük sajátosságai | 77 |
| A vállalati forma megválasztásának szempontjai | 78 |
| Egyéni gazdaságok | 80 |
| Az egyéni gazdaságok típusai | 81 |
| A családi gazdaságok jövedelemérdekeltségének sajátosságai | 86 |
| Mezőgazdasági szövetkezetek | 87 |
| Szövetkezeti elvek és formák | 87 |
| A mezőgazdasági szövetkezetek működése | 90 |
| Gazdasági társaságok | 92 |
| Személyegyesítő gazdasági társaságok | 95 |
| Tőkeegyesítő gazdasági társaságok | 97 |
| Szakál Ferenc: A mezőgazdasági vállalatok alapvető gazdasági döntési problémái | 101 |
| A gazdasági döntés fogalma, elemei | 101 |
| A döntéshozatal normatív szabályai | 102 |
| A gazdasági döntések általános elve, a változó költségek alapján történő döntés | 103 |
| A gazdasági döntések alaptípusai | 105 |
| A gazdasági tevékenység vagy vállalkozás létesítése | 106 |
| A tevékenység fenntartása (folytatása) vagy megszüntetése | 106 |
| Döntési problémák a működő tevékenységeknél (vállalatoknál) | 107 |
| A hosszú távú befektetés (a fejlesztés) döntései | 108 |
| Az alapvető gazdasági döntési problémák megoldásának normatív szabályai | 108 |
| A ráfordítás nagyságának (színvonalának) meghatározása | 108 |
| A hozam nagyságának (színvonalának), illetve a termelés méretének (volumenének) meghatározása | 116 |
| Az időráfordítás optimális nagyságának meghatározása | 125 |
| A ráfordítások összetételének optimalizálása | 134 |
| A termékösszetétel vagy erőforrás-elosztás optimalizálása | 144 |
| A hosszú távú befektetések normatív szabályai | 158 |
| A termelési szerkezet kialakításának általános kérdései | 171 |
| A termelési szerkezet alapfogalmai | 171 |
| A vállalati termelési szerkezet változásai | 173 |
| Székely Csaba: A vállalati irányítás alapjai | 176 |
| Irányítá és menedzsment | 176 |
| Irányítási alapismeretek | 178 |
| A vezérlés | 179 |
| A szabályozás | 181 |
| Szabályozás zavarkompenzációval | 182 |
| Az irányítás informatikai alapjai | 183 |
| Az információ | 184 |
| A kommunikáció | 185 |
| Az információk tárolása | 187 |
| Az adaptív irányítás | 189 |
| A gazdasági szervezetek irányítása | 191 |
| A mezőgazdasági vállalatok irányítási sajátosságai | 191 |
| A mezőgazdasági vállalatok rendszermodellje | 195 |
| Vállalati irányítási funkciók és feladatok | 196 |
| A vállalati célok | 198 |
| Az irányítás és a szervezet | 200 |
| Szervezeti típusok | 202 |
| Székely Csaba: Gazdasági döntések | 207 |
| A gazdasági döntések csoportosítása | 209 |
| Programozható és nem programozható döntések | 209 |
| Bizonytalan és kockázatos döntések | 210 |
| További csoportosítási szempontok | 211 |
| Döntéshozatali eljárások | 211 |
| Döntéshozatal bizonytalan helyzetben | 211 |
| Döntéshozatal kockázatos körülmények között | 214 |
| A hasznosság | 220 |
| Csoportos döntéshozatal | 227 |
| A csoport szervezése | 228 |
| A szakértők kiválasztása és alkalmazása a döntéselőkészítésdben | 229 |
| A szakértői vélemények begyűjtése | 230 |
| Székely Csaba: Stratégia és tervezés | 237 |
| A vállalati tervezés alapkérdései | 237 |
| A tervezés fogalma | 237 |
| Tervezési szemléletek | 238 |
| A vállalkozási stratégia | 240 |
| A jövőkép kialakítása | 242 |
| A vállalat környezetének vizsgálata | 243 |
| Vállalati belső elemzés | 244 |
| A stratégia megfogalmazása | 247 |
| A stratégiai programozás | 252 |
| Az éves tervezés | 254 |
| A menedzsment kontroll | 256 |
| Nagyobb gazdasági szervezetek stratégiájának kialakítása | 257 |
| Mezőgazdasági vállalkozási stratégiák | 261 |
| A mezőgazdasági vállalkozások általános versenystratégiai jellemzői | 261 |
| A természeti tényezők stratégiai szerepe | 263 |
| A megosztottsággal kapcsolatos stratégiai megfontolások | 263 |
| A mezőgazdasági vállalkozások jövőképének kialakítása | 267 |
| A stratégia kialakítása, mezőgazdasági termelési stratégia típusok | 268 |
| Székely Csaba: Tervezési módszerek és eljárások | 272 |
| A mérlegmódszer | 273 |
| A programtervezés | 275 |
| A kiindulási táblázat elkészítése | 275 |
| Az "A" és "B" munkatáblázatok | 277 |
| A programozási lépések | 278 |
| A tervkorrekció elvégzése | 280 |
| Az MTP eredményei | 282 |
| A lineáris programozás | 282 |
| A programozási modellek szerkesztése | 282 |
| Az erőforrások modellezése | 286 |
| A növénytermelési ágazatok és a takarmány-előkészítés figyelembevétele | 287 |
| A szarvasmarha-ágazat modellbe építése | 289 |
| Beszerzés és értékesítés az egyszerű modellben | 290 |
| A célfüggvény | 291 |
| Az induló táblázat megoldása és megoldás utáni korrekciója | 294 |
| A lineáris programozás alkalmazásának kiterjesztése | 297 |
| A beruházás kalkuláció | 301 |
| A hálótervezés | 305 |
| A hálótervezési módszerek kialakulása | 305 |
| A háló szerkesztése | 305 |
| A háló elemzése | 306 |
| A projekttervezés | 307 |
| A függvényelemzés | 310 |
| A szimuláció | 312 |
| A dinamikus rendszerszimuláció módszere | 313 |
| Példa a dinamikus rendszerszimuláció alkalmazására | 314 |
| Nemessályi Zsolt: A mezőgazdasági vállalkozások tervezésének sajátosságai | 317 |
| A mezőgazdasági vállalkozások terveinek csoportosítása és összefüggései | 317 |
| A mezőgazdasági vállalkozások éves tervezése | 319 |
| A mezőgazdasági vállalkozások üzleti terve | 324 |
| Nemessályi Zsolt: A gazdálkodás elemzése | 329 |
| A gazdálkodás elemzésének alapvető mutatói | 329 |
| Az elemzési lehetőségek csoportosítása és összefüggései | 332 |
| A vállalkozás életciklusához kapcsolódó elemzések | 332 |
| Az elemzés időbeli kiterjesztése | 333 |
| Az elemzés térbeli kiterjesztése | 333 |
| Az elemzés folyamata, adatbázisa és módszerei | 333 |
| A mezőgazdasági vállalkozások komplex elemzése | 335 |
| Ágazati és funkcionális elemzések | 338 |
| Erőforrás-gazdálkodás a mezőgazdasági vállalatokban | 340 |
| Pfau Ernő: Emberi erőforrások (munkaerő- és bérgazdálkodás) | 340 |
| A mezőgazdasági munkaerő fontosabb jellemzői | 340 |
| Az emberi erőforrás-gazdálkodás területei | 342 |
| Munkadíjazás, munkabér-gazdálkodás | 355 |
| Salamon Lajos: Gazdálkodás a befektetett eszközökkel (állóeszköz-gazdálkodás) | 363 |
| A befektetett eszközök jellemzői és csoportosításuk | 363 |
| A befektetett eszközök ellátottsága és szükséglete | 369 |
| A befektetett eszközök gazdálkodásával kapcsolatos döntési problémák | 370 |
| Műszaki fejlesztés | 375 |
| A beruházások szervezése | 377 |
| Pfau Ernő: Vállalati forgóeszköz-gazdálkodás | 381 |
| A forgóeszközök csoportosítása | 381 |
| A forgóeszközök szerepe a termelésben | 384 |
| Pupos Tibor: Vállalati pénz- és hitelgazdálkodás | 397 |
| A gazdálkodási rendszer modelljének pénzügyi vetületei | 397 |
| A pénzgazdálkodás alapelvei, mezőgazdasági sajátosságai | 399 |
| A finanszírozás elméleti összefüggései és formái | 407 |
| A folyamatos működés és a kapcsolódó pénzügyi döntések | 413 |
| A hosszú távú befektetési döntések és forrásaik | 424 |
| A pénz- és hitelgazdálkodás elemzése | 430 |
| Buzás Gyula: A gazdasági kockázat kezelése, biztosítás | 434 |
| A gazdasági kockázat jellege | 434 |
| A gazdasági kockázat fogalma | 434 |
| A reális kockázatvállalás mértéke | 435 |
| A kockázatok csoportosítása | 436 |
| A mezőgazdasági termelés kárai és rendszerezésük | 438 |
| A gazdasági kockázat kezelése | 440 |
| A kockázatkezelés alaptípusai | 440 |
| Kockázatkezelés a mezőgazdasági vállalati gyakorlatban | 442 |
| A biztosítás-gazdaságtan alapjai | 445 |
| A biztosítás fogalma, rendszerezése | 445 |
| A biztosítási szerződés | 448 |
| Személybiztosítások | 450 |
| Vagyonbiztosítások | 451 |
| Felhasznált irodalom | 459 |
Folytatás Microsoft-tal