Mezőgazdazdasági ismeretek III.

A középfokú agrárszakképzés tankönyve/Állattenyésztés

Szerző

Dr. Kulcsár Tamásné

Lektor

Tapazdi Sándor

Dr. Benkő Zsuzsa

Budapest

'Dr. Kulcsár Tamásné: Mezőgazdazdasági ismeretek III. ' összes példány

Kiadó:	Agrárszakoktatási Intézet
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	203 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 16 cm
ISBN:	963-9137-22-5

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Az állattenyésztés - annak ellenére, hogy az elmúlt évtizedben az állatlétszám csökkent és az állati termék termelése visszaesett - meghatározó jelentőségű mezőgazdasági termelési ág.
Az állati... Tovább

Tartalom

Bevezetés	3
Állat szervezet- és élettan	5
Az állati szervezet felépítése	5
A mozgásszervek rendszere	5
Az emésztőkészülék és az emésztés	7
A vér- és nyirokrendszer	10
A légzőszervek rendszere	11
A kiválasztószervek rendszere	12
Az ivarszervek rendszere és a szaporodás	12
A szervezet hormonális és idegrendszeri szabályozása	15
Az állat testtájai	18
A fej tájékai	18
A törzs tájékai	19
A végtagok tájékai	20
A gazdasági állatok tenyésztése, tenyésztési eljárásai	22
Tenyésztési alapfogalmak	22
A tenyésztői munka feladatai	23
Tenyésztési eljárások	23
Tenyésztési módok	23
Pároztatás	27
Ivarzás, ivarérettség, tenyésérettség, vemhesség, ellés	28
A tenyészkiválasztás, szelekció	31
A szelekció	31
A tenyészkiválasztás eljárásai	32
Az értékmérő tulajdonságok	32
Külső értékmérő tulajdonságok	33
Belső értékmérő tulajdonságok	33
A törzskönyvezés	36
A törzskönyvezés gyakorlati végrehajtása	36
Takarmányozási ismeretek	41
A takarmányok alkotórészei	41
A takarmányok víz- és szárazanyagtartalma	41
A takarmányok szerves anyagai	42
A biológiailag ható anyagok	44
Az ásványi anyagok	47
A takarmányok csoportosítása és jellemzői	49
A szálastakarmányok	49
Az abraktakarmányok	56
Az élelmiszeripari melléktermékek	57
Az állati eredetű takarmányok	58
A takarmánykiegészítők	59
Az ipari (gyári) abrakkeverékek, tápok	60
Takarmányok tartósítsa és tárolása	65
A takarmányok tartósítása szárítással	65
A takarmányok erjesztéses tartósítása	66
A lédús takarmányok tárolása	67
A takarmányok előkészítése	68
A szálastakarmányok előkészítése	68
Az abraktakarmányok előkészítése	68
A gyökér- és gumós takarmányok előkészítése	69
Az etetés, itatás technológiája	69
Képessségek és termelés szerinti takarmányozás	69
Takarmányozási alapelvek	70
Az etetés technikája, rendje	71
Az ivóvíz és az itatás módjai	72
A szarvasmarha tenyésztése és tartása	74
A szarvasmarha értékmérő tulajdonságai	74
Külső értékmérő tulajdonságok	75
Belső értékmérő tulajdonságok	76
A szarvasmarhafajták	80
Speciális tejtermelő fajták	80
Speciális hústermelő fajták	81
Vegyes hasznosítású fajták	81
A szarvasmarha tenyésztése és szaporítása	82
A tenyésztési cél és a fajta megválasztása	82
A szarvasmarha szaporítása	83
A szarvasmarha felnevelése és takarmányozása	87
A borjúnevelés	87
Az üszőnevelés, takarmányozás	90
A tehenek tartása, takarmányozása	91
A hízómarhák takarmányozása	92
A szarvasmarha tejtermelése	93
A tej képződése	93
A fejés	94
A tej minőségi követelményei	98
A szarvasmarha elhelyezése	102
A tehenek elhelyezése	102
A borjak elhelyezése	108
A növendéküszők elhelyezése	110
A hízóállatok elhelyezése	111
Kisgazdasági modellek	111
A juh tenyésztése és tartása	114
A juh értékmérő tulajdonságai	114
Külső értékmérő tulajdonságok	114
Belső értékmérő tulajdonságok	115
Gyapjúismeret	116
A juhfajták	118
A tenyészjuhok kiválasztása	119
A juh szaporítása	120
Az ivarzás	120
A termékenyítés	120
A vemhesség és az ellés	121
A bárányok felnevelése	122
A juh takarmányozása	123
A juhok takarmányozásának alapelvei	123
A tenyésznövendék takarmányozása	123
Az anyajuhok takarmányozása	123
A tenyészkosok takarmányozása	124
A juh termelése	124
A hústermelés	124
A gyapjútermelés és a nyírás	125
A tejtermelés	126
A juhok elhelyezése	127
A juhok elhelyezése	128
A juhtartó épületek berendezései	129
A kecske tenyésztése és tartása	132
A kecske értékmérő tulajdonságai	132
Külső értékmérő tulajdonságok	132
Belső értékmérő tulajdonságok	134
A kecskefajták	136
A kecske tenyésztése és szaporítása	137
A tenyészállomány kiválasztása	137
A kecske szaporítása	137
A kecske felnevelése	138
A kecske takarmányozása	138
A kecske tejtermelése, fejése	139
A kecske elhelyezése	139
A sertés tenyésztése és tartása	144
A sertés értékmérő tulajdonságai	145
Külső értékmérő tulajdonságok	145
Belső értékmérő tulajdonságok	147
A sertésfajták	149
A sertés tenyésztése és szaporítása	152
A sertés-tenyészanyag kiválasztásának szempontjai	152
A sertéstenyésztésben alkalmazott tenyésztési eljárások	154
A sertés szaporítása	155
A sertés felnevelése, takarmányozása	158
A malacnevelés	158
A süldőnevelés	162
A vemhes és a szoptatós koca tartása, takarmányozása	163
A tenyészkanok takarmányozása	164
A sertés hízlalása	165
A sertéshízlalás takarmányozási alapelvei	165
A takarmányozás technológiája, az etetés módszerei	166
Hízlalási módok	166
A sertés elhelyezése	168
A tenyészkanok elhelyezése	169
A fiaztató, a malacok elhelyezése	170
A hízók elhelyezése	171
A baromfi tenyésztése és tartása	176
A baromfifélék szervezeti sajátosságai	176
A baromfifélék értékmérő tulajdonságai	179
Külső értékmérő tulajdonságok	179
Belső értékmérő tulajdonságok	181
A tyúk tenyésztése	184
A tyúkfajták	184
A pecsenyecsirke (brojler) hízlalása- és tartástechnológiája	185
Árutojás, (étkezési tojás) termelése	192
Baromfitartási módszerek a kisüzemben	199
Pecsenyecsirke-termelés	199
Tojástermelés	200
A keltetők és berendezéseik	200
A keltetés	200
A keltetési technológia	201
A keltetőgépek	202

Témakörök

Dr. Kulcsár Tamásné

Dr. Kulcsár Tamásné műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Kulcsár Tamásné könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem