Mielőtt a dugót kihúzná

Kézikönyv borkedvelőknek

Szerző

Sztanev Bertalan

Fotózta

Dékány Tibor

Budapest

'Sztanev Bertalan: Mielőtt a dugót kihúzná ' összes példány

Kiadó:	Alinea Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2009
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	223 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 13 cm
ISBN:	978-963-9659-30-8
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Nem feladatunk, hogy megmondjuk, mely bor tessék vagy mi az, ami divatos, ajánlott. Viszont kötelességünknek érezzük, hogy minél több olyan tényt, adatot, információt bemutassunk a bor szűkebb és tágabb környezetéről, amely a borospalack címkéjén nem található.
"E könyv lapjain keresztül azt az üzenetet szeretnénk az olvasókhoz eljuttatni, hogy a borral való találkozás ma is élményt jelent, legyen az egy pincelátogatás, terített asztal vagy borfesztivál. A bor nekünk szól, minket szeretne megszólítani. Nyitottsággal, érdeklődő kíváncsisággal közeledve mindez a munka nem volt hiábavaló."
Borbás Mária
"Egy könyv, amely iránytűje lehet minden felfedezőnek az édes nektárok és élénk savak óceánján. Ha felfedező útra indul a borok tengerén, ne hagyja otthon az iránytűjét!"
www.boraszportalok.hu - bormagazin az interneten

Tartalom

A szerző előszava 5
Borbás Mária előszava 7
A borversenyekről 10
Összefoglaló a borversenyekről 22
Borturizmus 30
A borok eredetvédelme és jelölése 40
A Vylyan lett az Év Pincészete 50
Az év bortermelői 56
Az év bortermelője 2007 - Frittmann János 62
Az év bortermelője 2008 - Konyári János 68
A szarvasgombáról 72
Bor és egészség 82
Borvidékek, pincészetek, borok 89
Jelmagyarázat 90
Pincészetek 223