Mikrobiológia

Agrártudományi egyetem tankönyvei

Szerző

M. V. Fjodorov

Fordító

Iglóy Károly

Lektor

Bánhegyi József

Budapest

'M. V. Fjodorov: Mikrobiológia ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1951
Kötés típusa:	Félvászon
Oldalszám:	382 oldal
Sorozatcím:	Agrártudományi Egyetem tankönyvei
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó a negyedik kiadáshoz	3
Bevezetés
A mikrobiológia tárgya és kapcsolata a többi tudománnyal	5
A mikrobiológia fejlődésének kezdeti időszaka	9
Az ősnemzés és összefüggése a földi élet keletkezésével	13
A mikrobiológia fejlődésének második időszaka	22
A baktériumok általános alaktana és rendszertana
A baktériumok alaktana
A baktériumok méretei	33
Az ultramikróbák méretei	36
A baktériumok külső alakja	39
A baktériumok szerkezete	43
A baktériumok szaporodása	50
A baktériumok mozgása	58
A baktériumok fejlődése	60
A baktériumok rendszertana
A baktériumok helye az élő szervezetek rendszerében és a baktériumok változékonysága	65
A baktériumfajok meghatározására felhasználható tulajdonságok	70
A baktériumok rendszertana	74
A mikroorganizmusok egyéb csoportjai	82
A mikroorganizmusok általános élettana
A mikróbák táplálkozási folyamatai
A tápanyagok bejutása a mikróbasejtbe	89
Az autotróf baktériumok asszimilációja (baktériumok foto- és kemoszintézise)	93
A heterotróf baktériumok szénasszimilációja	95
A mikróbák nitrogénasszimilációja	97
Az ásványi alkotórészek (hamuanyagok) aszzimilálása	99
A mikroorganizmusok vegyi összetétele	100
A járulékos növekedési anyagok hatása a mikroorganizmusok fejlődésére	103
Az enzimek (fermentumok)
Az enzimek kémiai természete	106
A fermentatív katalízis mechanizmusa	109
Az enzimek osztályozása	111
Az enzimek szerepe a szintetikus folyamatokban	116
Légzési folyamatok
A légzés szerepe a mikroorganizmusok életműködésében	117
A mikroorganizmusok légzési típusai	118
A külső környezet tényezőinek hatása a mikroorganizmusokra
A külső környzezet vegyi tényezőinek hatása	134
A fizikai tényezők hatása a baktériumok életműködésére	139
Az élelmiszerek tárolásásnak és tartósításának mikrobiológiai alapjai	145
A mikroorganizmusok egymásközti viszonya	153
A mikroorganizmusok részletes élettana
A szén átalakulásának általános iránya a természetben	161
Erjedési folyamatok
A szerves savak anaerób lebontása	166
Alkoholos erjedés	167
Tipikus tejsavas erjedés	170
A tejsavas baktériumok felhasználása a tejgazdaságban	173
Nemtipikus tejsavas erjedés	176
A tejsavas baktériumok felhasználása egyes termékek savanyítására	177
Propionsavas erjedés	183
Aceton-etilalkoholos erjedés	186
Vajsavas erjedés	186
Az aceton-bútilalkoholok erjedése	189
A pektinanyagok vajsavas erjedése	191
A vajsavas baktériumok felhasználása a len elsődleges feldolgozásában (a len áztatása)	193
A cellulóz vajsavas erjedése	195
Oxidációs folyamatok
A molekuláris hidrogén oxidációja	201
Metán és más szénhidrogének oxidációja	201
Zsírok és a magymolekulasúlyú alifás savak oxidációja	203
Etilalkohol oxidálása ecetsavvá	204
Szénhidrátok oxidációja fumarsavképződéssel	207
Szénhidrátok oxidációja citromsavképződéssel	208
A celluzóz és kísérőanyagainak oxidációja	210
Az aromás vegyületek oxidációja	213
Nitrogéntartalmú szerves anyagok hidrolízise és oxidációja
A nitorgén átalakulásának általános iránya a természetben	215
Ammonifikációs folyamatok	217
Ásványi nitrogéntartalmú anyagok oxidációja a széndioxid szenének egyidejű asszimilációjával
A nitrifikálás	231
A talaj nitrifikáló folyamatainak sajátosságai	238
Szerves anyagok oxidációja egyidejű nitrátredukcióval
Közvetlen denitrifikáció	242
Közvetett denitrifikáció	245
Nitrogénmentes szerves vegyületek oxidációja molekuláris nitrogén egyidejű asszimilációjával
A molekuláris nitrogén megkötése baktériumok által	246
A molekuláris nitrogén megkötése Azotobacterek által	247
Molekuláris nitrogén megkötése a Clostridium Pasteurianum áltam	253
Légköri nitrogén asszimilálása gombák és moszatok által	254
Molekuláris nitrogén megkötése a pillangós növényekkel együttélő gyökérgumóbaktériumok által	255
Talajbaktériumkészítmények felhasználása a mezőgazdasági gyakorlatban
A nitragin alkalmazása	266
Az azotogén alkalmazása	272
A kén és a foszfor átalakulása
A kén átalakulása	278
A foszfor átalakulása	284
A szerves anyagok átalakulása a talajban
Talajmikroorganizmusok
A baktéiumok elterjedése a talajban	287
Baktériumokon kívül a többi mikroorganizmus elterjedése a talajban	294
Kölcsönviszonyok a talajbaktéiumok és a magasabbrendű növények között	302
A talaj mikroorganizmusai és a szerves anyag mineralizációja a talajban
A folyamat általános iránya	308
A talajmikroorganizmusok részvétele a talaj különféle huminanyagainak elbontásában	311
A megművelés hatása a talaj mikroflórára	324
A talaj mikroorganizmusai és a talaj bioorganomineralis komplexusa	330
Mikrobiológiai módszerek a talaj termőképességének megállapítására	333
Az istállótrágya tárolása során végbemenő mikrobiológiai folyamatok	339
A víz és a levegő mikrobiológiája
A baktériumok elterjedése a vízben	346
A vizek szaprobia rendszere	351
Szennyvízek biológiai tisztulása	355
A baktéiumok eljterjedése a levegőben	360
Ajánlott irodalom a mikrobiológia részletesebb tanulmányozásában	362
Utószó	363
Tárgy- és névmutató	366

Témakörök

Természettudomány > Biológia > Biológia, általános > Mikrobiológia > Baktériumok, vírusok
Természettudomány > Biológia > Biológia, általános > Tankönyv > Felsőoktatás
Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Természettudományok > Biológia > Felsőoktatási

M. V. Fjodorov

M. V. Fjodorov műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: M. V. Fjodorov könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem