| Kiadó: | Kereskedelmi Továbbképző és Módszertani Központ |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 28 oldal |
| Sorozatcím: | Vendéglátó szakmunkás továbbképzés |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Készült 1550 példányban. |
| Recepturák | |
| Hasznos tanácsok a Mirelite ételek ekészitéséhez | 1 |
| Zöldfőzelék, zöldségfélék | 1 |
| Tészták | 1 |
| Mirelite levesek | 2 |
| Gyümölcsök | 2 |
| Levesek | |
| Egres leves | 3 |
| Cseresznye leves | 3 |
| Aranykrém leves | 4 |
| Becsinált leves | 4 |
| Bogrács gulyás | 5 |
| Korhely leves | 5 |
| Mártások | |
| Meggy mártás | 5 |
| Ribizke mártás | 6 |
| Egres mártás | 6 |
| Főzelékek - egytálételek | |
| Paprikás zöldbab főzelék | 7 |
| Rakott zöldbab | 7 |
| Zöldbabtokány | 8 |
| Zöldborsó puding | 8 |
| Párolt zöldborsó szalonnával | 9 |
| Karfiol főzelék | 9 |
| Rakott kelvirág tojással | 10 |
| Sült kelvirág sonkával | 10 |
| Kertész kedvence | 11 |
| Rántott kelvirág | 11 |
| Kelvirág gombóc | 12 |
| Rakott zöldfőzelék | 13 |
| Komplett vegyesfőzelék | 13 |
| Kelbimbó krémmártással, sült virslivel | 14 |
| Kelbimbó brüsszeli módra | 14 |
| Parajgaluska | 15 |
| Parajpogácsa burgonyapürével | 16 |
| Parajropogós sajtmártással | 16 |
| Parajlabdacsok | 17 |
| Bélszinroló mirelite köritéssel | 18 |
| Jászsági dombos ropogós | 18 |
| Bélszinroló mártással | 19 |
| Erdélyi töltött paprika kapros káposztával | 19 |
| Kolozsvári töltött paprika | 20 |
| Bélszinroló fészekben | 20 |
| Gyuvecs | 21 |
| Borzas tojás | 21 |
| Töltött burgonyafőzelék | 22 |
| Tejszines kukorica | 22 |
| Kocsonya diszitve | 23 |
| Saláták | |
| Citromos káposzta saláta | 24 |
| Zöldséges tojássaláta | 24 |
| Tészták - turmixok | |
| Szilvás lepény | 25 |
| Meggyes rétes | 26 |
| Mandulás szilvasaláta | 26 |
| Bomba | 27 |
| Vegyes gyümölcssaláta | 27 |
| Málna turmix | 27 |
| Meggy turmix | 28 |
| Eperhab | 28 |
A borító kopott.
Folytatás Microsoft-tal