Mit egyen a cukorbeteg?

Cukorbetegség, kezelés, diéta

Szerző

Sági Katalin

Kicsák Marian

Lektor

Papp Rita

Budapest

'Sági Katalin: Mit egyen a cukorbeteg? ' összes példány

Kiadó:	Anonymus Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2003
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	183 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 13 cm
ISBN:	963-7966-90-0
Megjegyzés:	9., bővített kiadás.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A cukorbetegség (diabetes mellitus, diabétesz) évezredek óta ismert. A betegséget már időszámításunk előtt 1550-ben leírták. Az indiai Susruta az i.e V.-VI században észlelte, hogy a betegek... Tovább

Tartalom

A cukorbetegségről 2003-ban (Dr. Gaál Zsolt) 5
Mi is a cukorbetegség? 5
Milyen tünetek esetén merül fel a betegség gyanúja? 6
Diabétesz-típusok és jellemzőik 7
Cukorbetegség a világban és Magyarországon 9
A cukorbetegség kezeléséről 9
Tablettás kezelés 10
Inzulinkezelés 11
Egyéb kezelési lehetőségek 12
A legfontosabb inzulinkészítmények jellemzői 14
A leggyakoribb inzulinkezelési stratégiák 15
Hipoglikémia 17
Vércukor-önellenőrzés 18
Gondozás 19
Szövődmények 19
A világháló és a diabétesz - hasznos linkek cukorbetegeknek 20
A cukorbetegek gondozása kapcsán elérendő célértékek 21
Mit egyen a cukorbeteg? (Kicsák Marian - Sági Katalin) 23
Miért kell diétáznia a cukorbetegnek? 24
Mit egyen a cukorbeteg? 25
Szénhidrátok 25
Fehérjék 32
Zsírok 32
A diéta alapszabályai 34
Az étrend energiatartalma 34
Az étrend tápanyagösszetétele 40
Az étrend energia- és szénhidráttartalma 41
Az étkezések gyakorisága 41
Az egyes étkezések szénhidráttartalma 42
Diétás élelmiszerek 43
Mesterséges édesítőszerek 44
Cukorhelyettesítő anyagok 44
Diétás üdítőitalok 45
Diétás gyümölcsnektárok 45
Diétás befőttek és dzsemek 45
Diétás csokoládék, desszertek 45
Diétás sütemények, kekszek, töltött ostyák 46
Diéta és élvezeti szerek 46
Tea, kávé 46
Alkohol 47
Diéta és mozgás 48
Diéta és vércukorcsökkentő tabletták 49
Diéta és inzulinkezelés 52
Mintaétrendek 64
150 g szénhidrát-, 1200 kcal (5000 kJ) energiatartalmú mintaétrend téli-tavaszi időszakra 68
150 g szénhidrát-, 1200 kcal (5000 kJ) energiatartalmú mintaétrend nyári-őszi időszakra 74
225 g szénhidrát-, 1800 kcal (7600 kJ) energiatartalmú mintaétrend téli-tavaszi időszakra 80
225 g szénhidrát-, 1800 kcal (7600 kJ) energiatartalmú mintaétrend nyári-őszi időszakra 99
Receptek A-Z 121
A fontosabb élelmiszerek energia- és szénhidráttartalma 149
Nyersanyagcsoportok szerint 151
ABC szerint 166
Szómagyarázat 182