Csábító koktélok és más italok

Tartalom

Bevezető 4/5
Hogyan készítsünk egyedi, emlékezetes italokat? Remek ötletekkel segítjük a különleges alkalmak vendéglátóit.
Közép- és Dél-Amerika
Újvilág
Kolumbia
Háromféle dinnyés szomjoltó 6/7
Puerto Rico
Pina Colada 8/9
Kuba
Cuba libre 10/11
Brazília
Mocha bonita 12/13
Mexikó
Klasszikus és epres margarita 14/15
USA
Hawaii mai tai 16/17
Klasszikus Bloody Mary 18/19
Áfonyás gyümölcsbólé 20/21
Tahiti
Tahiti sunrise - reggeli gyümölcsital 22/23
Egzotikus gyümölcskoktélok háromféleképpen
Brazília: Maracujából készült reggeli ital Kuba: Daiquiri-változatok Fidzsi-szigetek: Bula talei 24/25
Ázsia és a Távol-Kelet
Szingapúr
Singapore sling 26/27
Malajzia
Kókuszdióm 28/29
India
Mangos joghurtital 30/31
Észak-Afrika és a Közel-Kelet
Algéria
Afrikai fűszeres tea 32/33
Irán
Keleti mandulatej 34/35
Mediterrán-térség
Spanyolország
Spanyol sangría 36/37
Jeges kávé háromféleképpen
Ausztria: Bécsi jeges kávé Hollandia: Holland jeges kávé Észak- Olaszország: Klasszikus jeges kávé 38/39
Nyugat- és Észak-Európa
Észak-Olaszország
Mandulás csokoládélikőr 40/41
Észak-Franciaország
Normandiai almapuncs 42/43
Svájc
Eperturmix 44/45
Skócia
Toddy Skóciából 46/47
Belgium
Turmix csokoládéfagylaltból 48/49
Írország
ír kávé 50/51
Irish velvet — bársonyos kávélikőr 52/53
Németország
Gyümölcsös bajor puncs 54/55
Svédország
Svéd karácsonyi puncs 56/57
Lengyelország
Grépfrútos vodka 58/59
Kelet-Európa
Oroszország
Fűszeres forró, mézes ital 60/61
Konyhai szókincs 62/63
Receptek betűrendben 64

Témakörök