Serpenyős csirkeételek

Szerkesztő

Molnár Márta

Budapest

'Molnár Márta: Serpenyős csirkeételek ' összes példány

Kiadó:	Mester Kiadó Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott kemény kötés
Oldalszám:	64 oldal
Sorozatcím:	A világ kedvenc ételei
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Ízletes, serpenyőben vagy wokban készíthető csirkeételek tárházát kínálja ez a könyv. Az ínycsiklandó levél- és magfűszereknek, a sokféle ízesítőnek és a fenséges, ám egyszerű szószoknak köszönhetően ezek az ételek a családot és a barátokat egyaránt megörvendeztetik.
Receptek a nagyvilágból - próbálja ki négy égtáj legfinomabb csirkeételeit hagyományos receptek vagy klasszikus elkészítési módok izgalmas változatainak alapján.
A japán csirke teriyakitól és a híres osztrák rántott csirkétől kezdve az ízletes görög citromos csirkéig itt mindent megtalál, ami a serpenyőben sült, keverve-rázva sütött vagy párolt szárnyas hűs ínycsiklandóan finom zamatait előcsalogatja. Jöjjön, utazzon velünk!

Tartalom

Bevezető 4
Szinte vég nélkül sorolhatjuk a serpenyőben vagy wokban
süthető változatos és ízletes csirkeételeket.
Ázsia és a Távol-Kelet
India
Gyümölcsös csirke curry 6/7
Thaiföld
Ropogós, kesudiós csirke 8/9
Szingapúr
Keverve-rázva sütött csirkehús
metélttel 10/11
Japán
Aranyló csirke teriyaki 12/13
Keverve-rázva sütött csirke - háromféleképpen
Kína: Csirke édes-savanyú szószban
Vietnam: Csirke pikáns-gyömbéres szószban
Indonézia: Csirke kókuszos szószban 14/15
Észak-Amerika és Ausztrália
Ausztrália
Mézes-mustáros csirkesaláta 16/17
USA
Színpompás rizses csirke 18/19
ízletes csirkehamburger 20/21
Dél-Amerika és a Karibi-térség
Trinidad
Kreol ananászos csirke 22/23
Jamaica
Kókuszos rántott csirke 24/25
Mexikó
Csípős mexikói csirke 26/27
Csirkés-babos enchilada 28/29
Észak-Afrika és a Közel-Kelet
Marokkó
Fűszeres csirke tagine 30/31
Mézes-citrusos csirke 32/33
Libanon
Gyümölccsel és rizzsel töltött
csirkemell 34/35
Észak- és Közép Európa
Ukrajna
Kijevi csirkemell 36/37
Magyarország
Tejfölös csirke paprikamártásban 38/39
Ausztria
Ropogós rántott csirke 40/41
Svájc
Gruyére-sajtos csirke 42/43
Csirkebecsinált - háromféleképpen
Franciaország:
gombával és borral
Németország: spárgával
Anglia: citrommal 44/45
Nyugat-Európa és a Földközi-tenger térsége
Franciaország
Provence-i csirke 46/47
Olaszország
Toszkán csirke 48/49
Spanyolország
Sherryben pácolt csirkeszárnyak 50/51
Andalúziai tárkonyos csirke 52/53
Portugália
Csirke pikáns piri-piri szószban 54/55
Görögország
Mediterrán citromos csirke 56/57
Törökország
Illatos csirkepiláf 58/59
Konyhai szókincs 60/61
Menüjavaslatok 62/63
Receptek betűrendben 64