| Kiadó: | Somogyi-könyvtár |
|---|---|
| Kiadás helye: | Szeged |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 127 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-7581-62-6 |
| Megjegyzés: | Az Enciklopédia Rt. 1928-as kiadásának reprint kiadása. Fekete-fehér illusztrációkkal. Megjelent 1000 példány. |
| Főzés | 7 |
| Modern konyhafelszerelés | 8 |
| Konyhaeszközök | 9 |
| Konyha és kamra takarítása | 11 |
| Konyhaedények rendbentartása, mosogatás | 12 |
| Asztali edények mosogatása | 13 |
| Bevásárlás | 13 |
| Maradékok felhasználása | 17 |
| Levesek | 18 |
| Húslevesek | 18 |
| Hamislevesek | 22 |
| Levesbevalók | 25 |
| Húsok | 31 |
| Pörköltek | 31 |
| Angol húsok vesepecsenyéből | 33 |
| Marhahúsok vegyesen készítve | 36 |
| Sertéshúsok | 39 |
| Borjú- és ürühúsok | 41 |
| Szárnyasok | 44 |
| Halak | 47 |
| Vadak | 49 |
| Körítések | 52 |
| Saláták | 56 |
| Főzelék | 60 |
| Száraz téli főzelékek | 60 |
| Zöld nyári főzelékek | 61 |
| Zsírban sült tészták | 65 |
| Kelt tészták | 74 |
| Omlós tészták | 85 |
| Tejes ételek | 97 |
| Sodók | 99 |
| Fagylaltok | 102 |
| Habok | 106 |
| Befőttek | 109 |
| Cukorbatett gyümölcs | 111 |
| Télre eltett főzelékek | 114 |
| Aszalt gyümölcsök | 119 |
| Hurka- és kolbászfélék | 119 |
| Rákfélék | 121 |
| Kenyér | 122 |
| Utószó | 127 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal