1.027.874

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Halastavi pecsenyekacsa

Szerző
Szerkesztő
Lektor

Kiadó: Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott kemény papírkötés
Oldalszám: 210 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 15 cm
ISBN: 963-230-668-6
Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal és fotókkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó5
Bevezetés (Balogh László, dr. Kozma Lajos)7
A hal- és a baromfihús jelentősége az egészséges táplálkozásban7
A hazai hal- és baromfihús-termelés növelése8
A halastavi pecsenyekacsa-termelés kialakulása és helyzete9
A kacsa tenyésztése, fajtái (Balogh László, Mosonyi Géza)16
Kacsatenyésztés16
Fontosabb értékmérő tulajdonságok20
Szelekciós eljárások24
Tenyésztési eljárások27
Központi teljesítményvizsgáló állomások30
Viselkedésgenetika a kacsatenyésztésben31
A kacsa fajtái32
A tőkésréce32
A magyar kacsa32
A magyar nemesített kacsa33
A debreceni fehér (hibrid)33
A cambell kacsa33
Az aylesbury kacsa33
A pézsmakacsa33
A pekingi kacsa34
Hazai hibridek36
A Cherry-Valley hibrid36
A kacsák takarmányozása (Balogh László)39
A kacsák táplálkozásának sajátosságai39
Takarmány- és vitaminszükséglet42
Törzskacsák takarmányozása50
Termelésre előkészítő időszak50
Termelőidőszak51
Termelésen kívüli időszak52
Baromfisiló és készítése53
Napos- és növendék kacsák takarmányozása53
A kacsák utónevelése és takarmányozása a halastavakon54
A halsiló készítése és etetésének eredményei56
A tápok beszerzése és kezelése59
Törzskacsatartás és -keltetés (Balogh László)61
Hagyományos törzskacsatartás61
Épületigény és férőhelyszükséglet61
Törzspótló kacsa nevelése64
Zárt rendszerű törzskacsatartás és törzspótlókacsa-nevelés65
A tenyésztojás kezelése66
Keltetés70
A keltetőgép hőmérséklete70
A tojás gépbe rakása, hűtése, forgatása71
A kacsatojás és a naposkacsák kvarcolása72
Bújtatás, a kikelt kacsák leszedése73
A keltetőgépek takarítása, fertőtlenítése74
A keltetőgépek karbantartása74
A keltető építésének alapelvei75
A halastavi pecsenyekacsa-nevelés technológiája (Balogh László)76
Naposkacsák válogatása, szállítása76
Előnevelés77
Épületek és berendezések77
Fűtés 78
Szellőzés79
Férőhelyszükséglet81
Alomszükséglet81
A nevelőépületek higiéniéje, fertőtlenítése82
A naposkacsák fogadása és előnevelése83
Selejtezés86
Az előnevelt kacsák kihelyezése a tóra86
Kacsanevelés halastavon89
A halastavi pecsenyekacsa-nevelés szarvasi módszere (Mosonyi Géza)90
Előnevelés91
Utónevelés95
Előkészítés szállításra és vágásra (Balogh László)98
Kacsa és hal komplex termelése a halastavakon (dr. Kozma Lajos) 100
A halastavak trágyázása102
Műtrágyázás102
Szervestrágyázás105
Halastavi kacsatartás107
A kacsa- és a sertéstrágya összetétele113
A halastavi kacsatartás és a természetes hozam összefüggései113
A halastó biológiai egyensúlya és a kacsatartás mérete122
A halhústermelő főüzemág és a társított üzemágak kapcsolata126
Hazai és külföldi tapasztalatok127
A kacsatartás előnyei és hátrányai127
Nagyüzemi hal- és pecsenyekacsa-termelő modell technológiája131
Törzskacsatartás134
Keltetőüzem135
Előnevelő üzem140
Halastavi tartás142
A komplex termelés teljes rotációja144
Munkaszervezés és díjazás146
Törzskacsatartás148
Keltetőüzem150
Előnevelő üzem155
Halastavi nevelés155
A komplex termelés értékelése160
Állategészségügy (Gooderham, K. R.)163
Vírusok okozta betegségek164
Baktériumos megbetegedések174
Baktérium okozta vérmérgezés174
Egyéb baktériumos megbetegedések174
Gombák vagy gombatoxinok okozta megbetedések185
Paraziták okozta megbetegedések189
Protozoák189
Többsejtű élősködők192
Külső paraziták194
Mérgezések195
Táplálkokzási hibák okozta rendellenességek197
Egyéb megbetegedések199
A tenyészkacsák betegségei200
Tenyészkacsák elhullását okozó egyéb megbetegedések202
Állategészségügyi prevenció (Balogh László)203
Irodalom205
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv