775.403

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

A 100 legjobb távol-keleti recept

Szerkesztő

Kiadó: STB Könyvek Könyvkiadó Kft
Kiadás helye: Kistarcsa
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 80 oldal
Sorozatcím: A 100 legjobb
Kötetszám: 75
Nyelv: Magyar 
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-9266-77-9

Tartalom

Előszó5
Más kultúra, más szokások, más ízek7
Eszközök, módszerek11
Előételek
Bangkoki halpogácsák26
Currys batyuk16
Gőzben főtt húsgombócok kókuszmártással42
Rizstésztában sült húsgombócok23
Sült banán36
Szamósza71
Tavaszi tekercsek20
Tavaszi tekercsek vietnámi módon40
Tésztában sült királyrákok24
Thai rákcsemege27
Tintahal pitypanggal12
Levesek
Édes-savanyú húsleves rákkal43
Erős-savanyú leves56
Fecskefészek-leves38
Gombás marhahús-leves25
Görögdinnye leves40
Húsos retekleves57
Indiai lencseleves64
Kókuszos rákleves24
Mogyorós húsleves57
Rakott leves55
Sárgatök-leves58
Thai leves üvegtésztával32
Zsályás ökörfarokleves13
Húsételek
Adobo17
Aszalt szilvás húsgombócok75
Csirke chop suey62
Édes pörkölt61
Füstölt csirke35
Jakitori54
Jávai fűszeres csirke31
Kasmíri báránypecsenye72
Mogyorós csirkemell58
Nyárson sült bélszeletek fűszeres mártással22
Pácolt marhahús japán módra66
Padlizsános marhabélszín zöld curry-vel33
Roston sült marhahústekercsek29
Szasimi60
Szilvás csirke maláj módra53
Szukijaki44
Szűzérmék japán módra62
Tandori csirkemell60
Teában főtt sertésborda74
Töltött béka14
Töltött csirke batyuban54
Vietnámi mézes fürjek39
Zöldséges malac-curry28
Halételek
Gombás polip üvegtésztával48
Hal-curry45
Harcsa babérszószban15
Japán halsaláta65
Rakott hal tésztában sütve51
Sügér thai módon26
Sült hal paradicsomos-kókuszos mártásban46
Sült-rák-tofu48
Szójás sült angolna52
Tempura52
Tokiói tintahal47
Zöldséges hal50
Zöldségételek
Burmai chilis zöldség12
Citromos főbb karalábé68
Fűszeres burgonyatáska68
Jávai pirított zöldség22
Kókuszos ceruzabab30
Sült padlizsán japán módon67
Sült zöldséges lepénykék69
Sültzöldség-tál csipős mártással37
Desszertek
Banános rizspalacsinta34
Borzas narancs67
Dióval töltött alma59
Gyümölcsös payasam21
Kela halava74
Maláj palacsinta49
Rasomalai20
Túrós barackdesszert64
Egytálételek
Ananászos rizs76
Currys marhahús burgonyával73
Maláj sült rizs44
Mártások
Édes chilimártás19
Édes-savanyú mártás56
Kínai mártás13
Nam prik28
Saláták
Ajar15
Édes-sós-savanyú saláta66
Japán gyümölcssaláta63
Thai rizssaláta30
Thai rizssaláta kesudióval36
Vietnámi csirkesaláta39
Egyéb
Curry-paszta18
Csapati72
Csatni almából és szilvából70
Indiai sült rizs77
Japán "pörkölt"50
Mandulás vegyes főzelék76
Omlett thai módon19
Szusi46
Thai gyümölcstál kókuszmártással32
Thandai70
Tofu sült rizstésztával34
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A 100 legjobb távol-keleti recept
Állapot:
580 Ft
290 ,-Ft 50
2 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
A 100 legjobb távol-keleti recept
Állapot:
580 Ft
400 ,-Ft 30
3 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
A 100 legjobb távol-keleti recept
Állapot:
580 ,-Ft
5 pont kapható
Kosárba