| Kiadó: | Sajgó és Társa Bt. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kistarcsa |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 80 oldal |
| Sorozatcím: | A 100 legjobb |
| Kötetszám: | 43 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 963-9266-29-9 |
| Előszó | 5 |
| Amit a tojásról és a tojásételekről tudni kell | 8 |
| Reggeli falatok, előételek | |
| Erdei gombás tojáslepény | 13 |
| Fűszeres-babos omlett | 14 |
| Gomba tojással | 15 |
| Gombás-vesés omlett | 15 |
| Háromszínű omlett | 18 |
| Húsvéti reggeli | 19 |
| Kacsamájas omlett | 20 |
| Lorraine-omlett | 21 |
| Omlett | 26 |
| Omlós gombás tojásfelfújt | 25 |
| Parajjal töltött tojás | 30 |
| Parajos tojáslepény | 31 |
| Sajtos tojás | 33 |
| Spanyol burgonyalepény | 35 |
| Sült paprika tojással | 39 |
| Tojáskrokett | 47 |
| Tojáslepény parasztosan | 47 |
| Tojásos virsli | 48 |
| Tojáspogácsa | 50 |
| Tojásrántotta baszk módra | 50 |
| Tojásrántotta egyszerűen | 51 |
| Tojásrántotta indiai módra | 55 |
| Tükörtojás | 56 |
| Tükörtojás angol módra | 52 |
| Tükörtojás olasz módra | 52 |
| Tükörtojás zöldhagymával | 57 |
| Tükörtojás zöldsalátán | 57 |
| Velős tojás | 59 |
| Hidegkonyhai készítmények | |
| Csípős májas tojás | 10 |
| Gomba - tojásból | 12 |
| Hideg tojás pikáns mártással | 17 |
| Májkrémes töltött tojás | 22 |
| Majonézes tojás zöldpaprikában | 22 |
| Paradicsomos tojás hidegen | 25 |
| Sárgarépával töltött tojás | 37 |
| Sonkás töltött tojás | 39 |
| Strassbourg-i tojás | 38 |
| Sült sonka tojással (ham and eggs) | 36 |
| Szardellás töltött tojás | 40 |
| Tejszínes tojással töltött paradicsom | 40 |
| Tojásos karfiolsaláta | 34 |
| Tojásos zöldborsóval töltött paradicsom | 49 |
| Tojáspástétom | 49 |
| Tojással töltött kenyér | 54 |
| Tojássaláta | 55 |
| Ukrán fokhagymás tojás | 53 |
| Laktató ételek tojásból | |
| Bújtatott tojás | 12 |
| Firenzei tojás | 14 |
| Főtt tojás hagymapürével | 11 |
| Gombával töltött tojás | 16 |
| Habos búzadara | 17 |
| Holland rakott tojás | 19 |
| Lecsó tojással | 20 |
| Majoránnás tojásleves | 23 |
| Paradicsom szuflé | 27 |
| Paradicsomos tojás melegen | 24 |
| Pezsgőben főtt tojás szarvasgombával | 28 |
| Posírozott tojás | 27 |
| Rákomlett cukkinival | 30 |
| Rakott krumpli | 29 |
| Rakott tarhonya | 28 |
| Rántottafelfújt | 31 |
| Répafelfújt tojással | 32 |
| Rizsben sült tojás | 32 |
| Sajtszuflé | 33 |
| Sonkás-rizses tojásfelfújt | 37 |
| Sült tojás articsókával | 43 |
| Sült tojás dél-amerikai módon | 38 |
| Sült tojás kínai módra | 41 |
| Svájci rakott tojás | 42 |
| Tejfölös tojás | 40 |
| Tojás burgundi mártásban | 42 |
| Tojás fiesolei módon | 45 |
| Tojás firenzei módra | 44 |
| Tojás Rossini módra | 45 |
| Tojásfelfújt | 46 |
| Tojáslecsós makaróni | 46 |
| Tojásos galuska | 44 |
| Tojásos karfiol | 48 |
| Tojásos karfiol másképpen | 35 |
| Tojásos rakott kelkáposzta | 34 |
| Tojásos töltött pritamin | 36 |
| Tojáspörkölt | 51 |
| Tojással töltött krumpli | 54 |
| Töltött tojás | 56 |
| Ültetett tojás | 58 |
| Velencei tojás | 59 |
| Vietnami tojásos palacsinta | 60 |
| Zöldbab krémmártással | 61 |
| Zöldbabos tojásgulyás | 58 |
| Desszertek, édességek | |
| Boszorkányhab | 11 |
| Diós habcsók | 9 |
| Édes omlettek | 9 |
| Estike | 13 |
| Fehér piskóta | 10 |
| Habos szilva | 16 |
| Mazsolás-rizses tojásfelfújt | 24 |
| Narancshab | 21 |
| Piskótacsók | 29 |
| Szivacssüti | 43 |
| Önök küldték | 62 |
| Húsvéti locsolás és a tojás | 73 |
Szép állapotú példány.
Néhány lap foltos.
