A 100 legjobb torta

Mindennapi és különleges receptek nem csak ínyenceknek

Szerkesztő

'Mózes István Miklós: A 100 legjobb torta ' összes példány

Kiadó:	Sajgó és Társa Bt.
Kiadás helye:	Kistarcsa
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	80 oldal
Sorozatcím:	A 100 legjobb
Kötetszám:	36
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-9266-30-2

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	5
Készen kapható speciális alapanyagok és diszítőelemek	8
Csokoládédara	8
Cukordrazsé	8
Cukormáz	8
Öntetek	8
Grillázs	8
Ehető díszítőelemek	9
Egyéb díszítőelemek	9
Cukrászmesterség - otthon	10
Receptek
Almás túrótorta	15
Almatorta fahéjmártással	15
Alvétorta	16
Amerikai almatorta	16
Ananásztorta	17
Ánizstorta	17
Arab kávétorta	18
Banános kakaótorta	19
Banános túrótorta	19
Banántorta	20
Barackos túrótorta	20
Baracktorta	21
Baracktorta omlós tésztából	22
Belgrádi torta	22
Besztercei torta	23
Blaha Lujza tortája	24
Boros diótorta	25
Borsodós ribizlitorta	25
Brünni torta	26
Citrommázas mogyorótorta	27
Citromtorta	28
Cukkinitorta	29
Csokoládés jégkrémtorta	29
Csokoládés-mogyorós keksztorta	30
Diós almatorta	30
Diós kávétorta	31
Diós torta	32
Dobostorta	32
Édes sajttorta	33
Epres piskótatorta	33
Epres túrótorta	34
Fehér kókusztorta	34
Gesztenyés mignon	35
Gyümölcsös gesztenyetorta	36
Hangyaboly-torta	36
Homoktorta	37
Húsvéti torta	37
János-napi torta	38
Japán-torta	38
Jutka-torta	39
Karácsonyi torta	40
Karamelltorta	40
Két tojásos olcsó torta	41
Kiadós citromtorta	42
Királynő-mignon	43
Kókusztorta	43
Kongó-torta	44
Kozák-torta	45
Krumplitorta	45
Kugler-torta	46
Kukoricatorta	47
Lakodalmi torta	47
Linzi torta	48
Lúdlábtorta	49
Máktorta	49
Mandulakrémes narancstorta	50
Mandulatorta	51
Márványtorta	51
Mesetorta	52
Mézes fügetorta	53
Mézes mogyorótorta	53
Mézes piskótatorta	54
Mixelt torta	55
Mogyorókrém-torta	55
Mogyorós babtorta	56
Mogyorós habtorta	56
Mogyorós zabpehelytorta	57
Mogyorótorta tojásfehérjéből	58
Mokka-mignon	58
Molnárné tortája	59
Morzsatorta	59
Nagyi piskótortája	60
Narancstorta	60
Olasz rizstorta	61
Orosz krémtorta	62
Őszibaracktorta	62
Padlizsántorta	63
Párizsi torta	64
Prágai torta	64
Pudingtorta	65
Puncstorta	66
Rizstorta	66
Rokokó torta	67
Rumos torta	67
Sacher-torta	68
Sajtos túrótorta	69
Sárgabaracktorta	70
Sárgarépatorta	70
Spanyol almatorta	71
Stefánia-torta	71
Szent János tortája	72
Szicíliai túrótorta	73
Tejszínes epertorta	73
Tojáslikőrös csokoládétorta	74
Túrótorta	75
Tutti-frutti torta	75
Újévi torta	76
Vajas mogyorótorta	77
Vaníliás gesztenyetorta	77
Zabpehelytorta	78