Muffinok, bagelek, palacsinták...

Klasszikus amerikai sütemények

Szerző

Volker Eggers

Fotózta

Michael Brauner

Kaposvár

'Volker Eggers: Muffinok, bagelek, palacsinták... ' összes példány

Kiadó:	Holló és Társa Könyvkiadó
Kiadás helye:	Kaposvár
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	62 oldal
Sorozatcím:	Könnyen, gyorsan, finomat
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 16 cm
ISBN:	963-684-258-2
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A rendkívül változatos amerikai konyha marhasült mellett alán süteményeiről a legismertebb. Ki ne hallott volna a juharszirupos amerikai palacsintáról vagy az almás pitéről? És talán még ezeknél is finomabb a csokoládés brownie, a New York-i krémsajttorta vagy a zabpelyhes cookie...
A sós ízek rajongói számára emlékzetes lesz a bagel és cajun muffin is. Tradicionális és új receptjeinkkel fedezze fel Ön is az Újvilág régi ízeit!

Tartalom

Elmélet
Így süt Amerika	4
Gyorsan kikeverve: a muffinok alapreceptje	5
Tésztavariációk amerikai módra	6
Mázak és díszítések	7
Kedvenc italok jeges teától a smoothie-ig	8
Receptek
Kis édesek - a lágyan olvadó brownie-któl a ropogós, mogyorós aprósüteményekig	10
Kerek dolgok - gyors muffinok és finom, laza donutok	24
Zamatos sütemények - valóságos remekművek a délutáni kávéhoz	38
Pikáns sütemények - fűszeres muffinok és rafináltan megrakott bagelek uzsonnára	48
Extra
Kislexikon	58
Recept- és tárgymutató	60
Impresszum	62
A 10 biztos tipp: az amerikai sütemények sikerének garanciája	64