1.034.801

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Műszerek és mérések II.

Élelmiszeripari szakközépiskolák tankönyve

Szerző
Szerkesztő
Lektor

Kiadó: Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 195 oldal
Sorozatcím: Élelmiszeripari szakközépiskolák tankönyve
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 23 cm x 16 cm
ISBN: 963-232-157-x
Megjegyzés: 124 fekete-fehér ábrákkal. Tankönyvi száma: É-360.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Az élelmiszeripari munkafolyamatok leggyakrabban mért állapotjelzője a hőmérséklet. Legtöbbjük ugyanis csak meghatározott és pontos hőmérsékleti viszonyok között valósítható meg. Emiatt a... Tovább

Előszó

Az élelmiszeripari munkafolyamatok leggyakrabban mért állapotjelzője a hőmérséklet. Legtöbbjük ugyanis csak meghatározott és pontos hőmérsékleti viszonyok között valósítható meg. Emiatt a hőmérsékleti értékek igen fontos helyet foglalnak el a technológiai előírások között.
A hő élelmiszeriparunkban az egyik legnagyobb mennyiségben hasznosított energiafajta. A hőmérséklet a hőnek az a tulajdonsága, mely önmaga áramlását idézi elő. Ezen azt értjük, hogy a hő a melegebb test felől a hidegebb felé áramlik. Más szóval azt jelenti, hogy a testek hőenergiájukból adnak-e át hőt más testeknek vagy sem.
Vissza

Tartalom

MÉRÉSEK AZ ÉLELMISZERIPARBAN
Hőmérsékletmérő műszerek
Hőmérsékleti skálák 5
A hőmérsékletmérő műszerek csoportosítása 7
A folyadékok hőtágulásán alapuló hőmérők 9
Normál üveg hőmérők 9
Maximum-minimum hőmérő 11
Ipari hőmérők 12
Nyomásos hőmérők 13
Folyadéknyomásos hőmérők 14
Gőznyomásos hőmérők 15
Gáznyomásos hőmérők 17
A szilárd testek hőtágulásán alapuló hőmérők 18
Fémrudas hőmérők 18
Bimetall hőmérők 19
Villamos hőmérők 21
Ellenállás-hőmérők 21
Termisztorok 25
Termoelemek 25
Feladatok a hőmérők üzemszerű használata folyamán 28
A hőmérők ellenőrzése 28
A hőmérők felszerelése, kezelése 29
Szintmérő műszerek
A szintmérő műszerek csoportosítása 35
Folyadékok szintmérése 36
Folyadékállás-mutatók 36
Úszós szintmérők 38
A nyomásmérésen alapuló szintmérők 40
Egyéb szintmérők 45
Szilárd anyagok szintmérése 47
Mechanikus szintmérők 48
Kapacitív szintmérők 48
Feladatok a szintmérők üzemszerű használata folyamán 49
A szintmérők ellenőrzése 49
A szintmérők felszerelése, kezelése 50
Nedvességmérő műszerek
A szilárd anyagok nedvességtartalmának mérése 53
A levegő nedvességtartalmának mérése 56
Harmatponthőmérő 59
Lítium-kloridos nedvességmérő 60
Hajszálhigrométer 62
Pszichrométer 63
Feladatok a nedvességmérők üzemszerű használata folyamán 65
A nedvességmérők ellenőrzése 65
A nedvességmérők felszerelése, kezelése 66
IRÁNYÍTÁSTECHNIKA
Automatizálás az élelmiszeriparban
Az automatizálás alapjai 73
Szabályozási kör 77
A szabályozási körök működése és jellemzői 81
Érzékelők 91
Nyomásérzékelők 91
Áramlásérzékelők 101
Hőmérséklet-érzékelők 106
Szintérzékelők 109
Szivattyúfordulatszám-érzékelők 110
Jelátalakítók és távadók 112
Mechanikus jelátalakítók 113
Villamos jelátalakítók 116
Pneumatikus jelátalakítók 118
Hidraulikus jelátalakítók 123
Erősítők 126
Távadók 127
Végrehajtók és beavatkozók 130
Végrehajtószervek 13°
Villamos végrehajtószervek 131
Pneumatikus végrehajtószervek 135
Hidraulikus végrehajtószervek 138
Beavatkozószervek 139
Szabályozószelepek 139
A szabályozószelepek méretezése 144
A szelepek kiválasztása 146
Szabályozási körök 148
Folytonos szabályozási körök 151
A tagok vizsgálata 153
A szabályozók vizsgálata 160
A hőcsere szabályozása 164
A mérőhely kiválasztása 170
Vezérlőpult 171
FELADATOK A MÉRÉSI GYAKORLATOKHOZ

Ondok Dezső

Ondok Dezső műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Ondok Dezső könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv