A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Saláták

Szerkesztő
Fordító

Kiadó: Alexandra Kiadó
Kiadás helye: Pécs
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 96 oldal
Sorozatcím: Kreatív konyha
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 28 cm x 22 cm
ISBN: 963-370-024-8
Megjegyzés: Színes fotókkal.

Fülszöveg

A saláta nagyon ízletes és sokoldalú: lehet belőle finom köret, de ha mindenféle finomságot adunk hozzá, főfogássá is változtathatjuk. Ebből a könyvből ihletet merítve könnyedén elkészíthetjük a tökéletes salátát. Például egy frissítő vízitormás körtesalátát vagy egy ázsiai csirkés kínaikel-salátát. Még ennél is egzotikusabb az avokádó- és papayasaláta mangóval, vagy az örmény töltött paradicsomos saláta. Az évszaknak megfelelő őszi saláta konyhafőnök módra és a nyári saláta metélőhagymás öntettel elkészítése pedig csak pillanatok kérdése.

Tartalom

Avokádó- és papayasaláta mangóval6
Ázsiai csirkés kínaikel-saláta18
Ázsiai gyömbéres káposzta16
Csirkés orsótészta metélőhagymával és kakukkfűvel78
Csirkés Waldorf saláta84
Csirkés-narancsos saláta40
Fidzsi kokoda58
Füstölt makrélás, narancsos és lencsés saláta74
Garnélarák- és grapefruitkoktél54
Grillcsirkés, spenótos, mangós nyári saláta50
Gyömbéres-mandulás brokkolisaláta celofántésztával24
Japán rizstésztasaláta70
Kacsahúsos saláta kakukkfűvel és mézzel48
Kalabriai saláta30
Kínai tésztasaláta káposztával72
Közel-keleti bab- és articsókasaláta10
Meleg csirkemájsaláta44
Meleg kacsahúsos mangósaláta86
Meleg lazacsaláta62
Meleg limabab- és prosciutto-saláta rucolával88
Meleg mediterrán kagylótészta-saláta90
Meleg mustáros csirkés saláta vörösborecetes öntettel46
Meleg rozmaringos paprikasaláta92
Meleg zöldsaláta sonkával32
Mexikói tortillasaláta76
Német burgonyasaláta68
Nyári saláta metélőhagymás öntettel22
Nyári zöldsaláta zöld citrommal és korianderrel20
Örmény töltött paradicsomos saláta66
Őszi saláta konyhafőnök módra42
Pácolt csirkés saláta meleg öntettel38
Pácolt gomba levélágyon12
Pirított tonhalsaláta ropogós wontonnal82
Ráksaláta paradicsomos öntettel56
Sárgarépa- és pekándiósaláta36
Sertéshúsos saláta celofántésztával64
Spanyolos ráksaláta60
Spenótsaláta26
Sült céklás, narancsos és ánizsos saláta8
Sült paradicsomos saláta melegen94
Sültcékla-saláta balzsamecettel és kaporral14
Szardella-, tojás- és parmezánsaláta52
Tandoori bárányos saláta fekete köménnyel és szezámmaggal80
Toscan panzanella sült paradicsomos öntettel28
Vízitormás körtesaláta34
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Saláták Saláták Saláták Saláták

A borító enyhén kopott.

Állapot:
1.180 ,-Ft
6 pont kapható
Kosárba